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[会议论文] 作者：刘小芳,薛长湖,王玉明,李兆杰,薛勇,徐杰,
来源：2011年中国水产学会学术年会 年份：2011
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[期刊论文] 作者：鲍瑞, 李兆杰, 易健宏, 陶静梅, 郭圣达,
来源：粉末冶金工业 年份：2020
随着电子器件芯片功率的不断提高，对散热材料的热物理性能提出了更高的要求。将导热性能、力学性能优异的铜作为基体，加入高导热、低膨胀的增强体进行复合得到的铜基复合材料，能够兼顾热膨胀系数可调和高热导率等特点，是理想的散热材料。本文重点对近年来以金刚石、......
[期刊论文] 作者：杨亚杰,李兆杰,赵文敏,鲍瑞,易健宏,
来源：粉末冶金材料科学与工程 年份：2021
以碳聚合物点(carbonized polymer dot,CPD)作为铜的增强体,采用粉末冶金法制备碳聚合物点/铜复合材料,分析和测试不同烧结温度(350～750℃)下CPD/Cu复合材料的致密度、硬度、拉伸性能与耐磨性能.结果表明:CPD在铜基体中均匀分散,并且CPD壳体网络中的非晶碳有利于......
[期刊论文] 作者：高阳,徐国宁,王生,李兆杰,蔡榕,杨燕初,
来源：太阳能学报 年份：2022
由于在飞行过程中，温度、辐照度和倾角变化都会对临近空间飞行器上太阳电池的输出功率及效率产生影响，该文利用太阳光模拟器及薄型晶体硅太阳电池，进行多组测量实验，得到在不同温度、辐照度和倾角条件下，太阳电池的短路电流、开路电压等参数，并通过与模型仿真结果进行......
[期刊论文] 作者：赵园园, 薛勇, 董军, 李兆杰, 王玉明, 薛长湖,,
来源：现代食品科技 年份：2004
本文通过用天然植物提取物交联胶原蛋白的方法,提高海参胶原蛋白稳定性,为海参加工提供理论基础。本文以刺参为原料,研究不同处理的即食海参体壁的交联度,以及在37℃贮藏过程...
[期刊论文] 作者：冯丹丹, 冯金晓, 薛勇, 李兆杰, 王玉明, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2015
以太平洋牡蛎（Oxtrea rivularis Gould）为研究对象,研究了四种蛋白酶酶解对太平洋牡蛎的氨基态氮、总酸、矿质元素及牛磺酸含量的影响。通过比较酶解过程中总酸和氨基氮含量变...
[期刊论文] 作者：高翔, 李国云, 王静凤, 薛长湖, 王玉明, 李兆杰,,
来源：食品科学 年份：2013
采用高速离心法从北太平洋鱿鱼（Ommastrephes bartrami）墨囊中提取鱿鱼黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe（Ⅲ）含量为7%的黑色素铁。采用H2O2氧化降解及高效液相色谱法定量...
[期刊论文] 作者：由艳燕,李兆杰,徐杰,曹妍,丛培旭,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2012
燕窝是一种安全有效的防止流感病毒的天然物,有促进细胞生长和加强免疫力的功能[1-3]。燕窝中含有丰富的活性糖蛋白(唾液酸糖蛋白),钙、铁、磷、碘及维生素等天然营养物...
[期刊论文] 作者：王家林,薛长湖,付雪艳,苗本春,李兆杰,薛勇,,
来源：分析化学 年份：2006
啤酒中含量极低、极不稳定的游离脂肪酸(FFAs)是影响啤酒风味的主要因素。实验采用气相色谱技术,对形成啤酒的主要风味(如药物味、水果味、酒精味和哈喇味等),重点是不良风味...
[会议论文] 作者：张芹, 孙兆敏, 徐杰, 李兆杰, 王玉明, 薛长湖,,
来源： 年份：2014
为探讨磷脂酶D催化磷脂酰基转移反应生成磷脂酰丝氨酸对脂酰基碳链及极性头部组成是否存在特异性,本文通过柱层析分离纯化出五种天然来源(蛋黄、大豆、南极磷虾、鱿鱼卵、海...
[期刊论文] 作者：张芹, 孙兆敏, 徐杰, 李兆杰, 王玉明, 薛长湖,,
来源：中国食品学报 年份：2016
通过以鱿鱼卵磷脂和L-丝氨酸为原料,对磷脂酶D催化酰基转移反应制备磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)的工艺条件进行探索,并进行了优化试验,确定反应的最佳工艺。通过单...
[期刊论文] 作者：杨鲁,李学敏,周庆新,李兆杰,徐杰,薛长湖,
来源：食品科学 年份：2017
以二十二碳六烯酸（docosahexaenoicacid，DHA）与虾青素作为反应底物合成DHA虾青素酯，探索出最佳反应条件为：虾青素250mg、DHA282mg、无水丙酮5mL、4-二甲氨基吡啶（DMAP）100mg、1-乙基...
[期刊论文] 作者：王晓红,李媛媛,戴宇峰,王静凤,李兆杰,薛长湖,
来源：食品科学 年份：2019
目的:研究海参皂苷对双侧去卵巢小鼠骨密度的影响及作用机制。方法:雌性健康C57BL/6J小鼠采用去卵巢术建立骨质疏松症模型,术后4周,随机分为假手术组(生理盐水)、模型组(生理...
[期刊论文] 作者：王玉明,杜磊,任兵兴,薛勇,李兆杰,薛长湖,,
来源：食品科学 年份：2011
探讨高胆固醇海产品的摄食对正常人群血脂的影响。选取33名年龄在22～28岁之间的健康实验人员,每天食用100g鱿鱼,持续20d,并测定实验开始时、10d及20d后,血脂、血糖、肝功能指...
[期刊论文] 作者：赵芹,薛长湖,杨玉红,薛勇,王玉明,李兆杰,,
来源：食品科学 年份：2012
目的：通过建立小鼠黑色素瘤B16细胞实验性肺转移模型,探讨海参皂苷Echinoside A（EA）和Ds-echinoside A（DSEA）的体内抑制肿瘤肺转移作用。方法：连续腹腔注射EA和DSEA 25d后,检测小鼠...
[期刊论文] 作者：鞠玲燕, 宋晓华, 高飞, 李兆杰, 徐成钢, 吕春莹,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：陈成,韩秀清,刘春花,李兆杰,薛长湖,王玉明,,
来源：中国药理学通报 年份：2017
目的研究海星皂苷对乳清酸诱导的非酒精性脂肪肝大鼠肌肉胰岛素信号通路的影响。方法♂Wistar大鼠连续6周喂食1%乳清酸建立NAFLD（nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD）模型...
[期刊论文] 作者：张瑾, 赵玉然, 梁君妮, 李兆杰, 杨文鸽, 薛长湖,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
利用PCR方法从假单胞杆菌基因组DNA扩增胞外褐藻胶裂解酶的全基因和缺损片段,构建表达质粒pQE30-aly32和pQE30-aly165,并在大肠杆菌M15中成功表达。表达的重组蛋白大部分存在...
[期刊论文] 作者：辛学倩, 薛长湖, 薛勇, 李丰, 李兆杰, 王玉明,,
来源：食品工业科技 年份：2010
回潮过程是鱿鱼丝加工中的重要工序,即将经过水煮、一次调味、渗透、干燥的鱿鱼板放入-10～-5℃的冷库冻藏,但此工序在秘鲁鱿鱼丝加工中的作用机理并不清楚,工艺参数无理论依据...
[期刊论文] 作者：田利利, 薛长湖, 尹利昂, 姜晓明, 李兆杰, 薛勇,,
来源：食品工业科技 年份：2018
采用等电点沉淀法制备了南极磷虾糜,对其营养成分进行了分析,并与阿拉斯加狭鳕鱼糜复配提高凝胶性能。通过分析复配虾糜的凝胶强度、持水力、感官评分结果,结合差示扫描量热...
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