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[期刊论文] 作者：潘猛,徐德昌,孙永敢,胡婕伦,聂少平,钟虹光,尧梅香,谢明勇,
来源：中国食品学报 年份：2021
目的:探讨富含“食药同源”食材提取物的米稀和饼干(基于茯苓-山药复配提取物开发的米稀和基于猴头菇提取物开发的饼干)对乙醇致大鼠胃黏膜损伤的改善作用。方法:口服给予大鼠无水乙醇,建立急性胃黏膜损伤模型,随机分为正常组、模型组、阳性组、茯苓-山药复配提......
[期刊论文] 作者：谌淑平,李明智,董楠,徐德昌,陈晓敏,胡婕伦,钟虹光,尧梅香,聂少平,
来源：食品工业科技 年份：2021
目的:探究5种食用菌多糖,包括银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharide)、茯苓多糖(Poriacocos polysaccharide)、香菇多糖(Lentinan)、猴头菇多糖(Hericium edodes polysaccharide)和竹荪多糖(Dictyophora indusiata polysaccharide)任意3种多糖复配得到......
[期刊论文] 作者：钟亚东,潘猛,徐德昌,孙永敢,胡婕伦,聂少平,钟虹光,尧梅香,谢明勇,
来源：食品工业科技 年份：2021
探讨基于茯苓-山药复配提取物开发的米稀和基于猴头菇提取物开发的饼干对大鼠功能性消化不良的改善作用.构建功能性消化不良大鼠模型,随机分为模型组,阳性组,茯苓-山药复配提取物低、中、高剂量组,米稀低、中、高剂量组,猴头菇提取物低、中、高剂量组,猴头菇饼......
[期刊论文] 作者：董楠,李明智,徐德昌,陈晓敏,谌淑平,潘世杰,王玉箫,刘文婷,胡婕伦,钟虹光,尧梅香,谢明勇,聂少平,
来源：食品研究与开发 年份：2021
探究银耳多糖、茯苓多糖、香菇多糖、猴头菇多糖和竹荪多糖5种食用菌多糖及其两两复配得到的10种复配多糖对小鼠巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用.将RAW264.7细胞分为正常对照...
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