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[期刊论文] 作者：林琳,汪榆喆,邹海燕,,
来源：小学阅读指南(3-6年级版) 年份：2012
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[期刊论文] 作者：聪头妈妈,
来源：幼儿教育 年份：2021
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[期刊论文] 作者：蒋曼,
来源：意林杂志 年份：2021
美食博主李子柒制作的咸鸭蛋要从养鸭子开始.弹幕上有人抱怨:吃一个咸鸭蛋,居然要等两个多月,还不算养鸭子的时间.后面有人回答:我们以前自己做咸鸭蛋,从秋天看着鸭子下蛋,然...
[期刊论文] 作者：方洁,,
来源：作文世界(小学) 年份：2004
我最喜欢吃咸鸭蛋了,每天早上用它来下饭,我都吃得津津有味。所以奶奶每天去菜场,咸鸭蛋是必买的。上个月的一天早上,奶奶又端出了我的最爱——咸鸭蛋。切开咸蛋,我发现蛋黄...
[期刊论文] 作者：徐安全,
来源：中国食品 年份：1991
在我国,腌咸鸭蛋吃咸鸭蛋由来已久.早在南北朝时.贾思勰著的《齐民要术》中载有:“浸鸭子一月任食,煮而食之,酒食具用”.然而,驰名中外,风味独特的,要数江苏高邮的咸鸭蛋....
[期刊论文] 作者：胡君南,
来源：吉林畜牧兽医 年份：2020
鸭蛋,尤其是咸鸭蛋,深受人们的喜爱。咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。咸鸭蛋中各种...
[期刊论文] 作者：,
来源：临床荟萃 年份：2005
阿司匹林与咸鸭蛋。生病的人都爱喝粥，就个咸鸭蛋咸菜什么的，但这是错误的，成鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热药物中氨基比林可与咸鸭蛋中的亚硝基化合物生成有致癌作用的...
[期刊论文] 作者：孙继和,
来源：中国食品 年份：2000
鸳鸯蛋 原料：咸鸭蛋３只，鲜鸡蛋 ３只。 制法：咸鸭蛋和鲜鸡蛋打碎 调匀。咸鸭蛋的蛋黄不易打碎，可 用筷子夹碎，弄成小块，然后象平 时的炒蛋一样，用油在锅里炒。炒 时火要旺，蛋炒得越嫩越...
[期刊论文] 作者：阎群,
来源：现代养生·上半月 年份：2013
咸鸭蛋配绿豆稀饭，是常见的早餐吃法。可是怎么腌制咸鸭蛋，7咸鸭蛋有什么营养？吃咸鸭蛋有什么注意事项，7咸鸭蛋的做法 辣酱腌蛋法：新鲜鸭蛋50个，洗净晾干后，逐个滚上辣酱，再把滚了辣酱的腌蛋滚一层盐。...
[期刊论文] 作者：李晋,
来源：旅游 年份：2017
成鸭蛋不仅是端午的吃食，更是清淡饮食的化身，冷热适中的白米粥，煮熟凉透的成鸭蛋，放在一起品吃，即使就餐環境转换到火焰山山脚下，那心中也是淡然清爽的。饮食，也会左右着情绪走向，制造惬意，成鸭蛋有这个附属功能。早年老家门口住着一位以拉煤为职业的王伯，傍晚我常去他家......
[期刊论文] 作者：,
来源：七彩语文·画刊 年份：2011
煎饼，稀饭和咸鸭蛋，是我最爱的晚饭。...
[期刊论文] 作者：毕锦云,朱珠,
来源：饮食科学 年份：2003
经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。然而,人们却没有想到:就是这味美可口的咸鸭蛋却可能成为危害孕妇健康的罪魁祸首。...
[期刊论文] 作者：,
来源：保健医苑 年份：2009
【用料】苦瓜、熟咸鸭蛋【做法】将苦瓜洗净后去头去尾;用筷子掏空里面的瓤和籽;取熟咸鸭蛋蛋黄碾成泥;苦瓜入锅焯熟;往苦瓜里塞蛋黄泥,塞紧塞实;【Ingredients】 bitter g...
[期刊论文] 作者：宜轩,,
来源：农产品加工 年份：2007
用冷水将新鲜鸭蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上1层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中.……...
[期刊论文] 作者：小卉,,
来源：农业科技通讯 年份：2004
一、水腌法鸭蛋50个,冼净晾干放入干净的坛子里:另取食盐0.5公斤,花椒少许,加清水煮开后再晾凉,然后倒入坛内、水量最好刚刚浸没鸭蛋,密封坛口,20天后就可食用。为了使...
[期刊论文] 作者：周正福,
来源：农村新技术 年份：2002
用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,然后擦干放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封放在干燥的地方贮存。１０天后即可食用。用...
[期刊论文] 作者：常文,
来源：农村新技术 年份：1995
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[期刊论文] 作者：万惠恩,
来源：农友 年份：2002
选青壳鸭蛋50个．用干布擦拭干净，放入坛内（注意不要用冷水浸洗，否则腌出的咸蛋心易变黑)。另外，取香葱10根打成葱节，生姜4片，花椒25克，一起放在锅内，加清水4公斤．烧煮片刻，等闻到香味后，......
[期刊论文] 作者：,
来源：农村天地 年份：2002
【正】 辣酱腌蛋法 用新鲜鸭蛋50个,洗净晾干后逐个放入辣酱(15克)中滚一下后,再滚一层盐(用盐200克)装坛。盛装腌蛋的坛子应洗净晾干。装坛前,可在坛内喷上少量白酒,然后将...
[期刊论文] 作者：飞扬,
来源：世界儿童 年份：2004
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