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[期刊论文] 作者：李忠鹏,于寒松,胡耀辉,时圣凤,刘蕴慧,段永杰,李小宇,王永志,李启云,,
来源：生物技术通报 年份：2013
为获得能够用于夹心ELISA检测的配对抗CP4-EPSPS蛋白单克隆抗体,构建CP4-EPSPS原核表达载体并转化大肠杆菌Rossetta,获得高效表达。通过对可溶性蛋白纯化,获得了高纯度目的蛋...
[期刊论文] 作者：姜丽冬,田海娟,代伟长,金鑫,朴春红,王玉华,刘俊梅,胡耀辉,于寒松,,
来源：东北林业大学学报 年份：2016
采用生物酶法提取林蛙头多糖,应用响应面法对提取工艺进行了优化,分析了提取物对大鼠降血脂的功效。结果表明:林蛙头多糖最佳提取工艺参数为:酶解温度55℃、加酶量2%、林蛙头...
[期刊论文] 作者：刘俊梅,王丹,李琢伟,于立梅,王庆,张岚,杨盼盼,王辉,王璐,于寒松,胡耀辉,,
来源：现代食品科技 年份：2014
为了探讨高剪切分散乳化技术(High shear dispersing emulsification technology,HSDE)对TG酶诱导的大豆分离蛋白(Soy protein isolate,SPI)凝胶中水分状态的影响,本文采用低...
[期刊论文] 作者：张晓磊,武岩峰,朴春红,于寒松,刘俊梅,贾冬梅,华晓曼,王雨珊,王心哲,王玉华,,
来源：现代食品科技 年份：2016
研究干酪乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌在体外降胆固醇能力及三种益生菌混合发酵豆乳对高脂饮食小鼠血脂及肝损伤的影响。采用邻苯二甲醛法评价益生菌体外降胆固醇能力。采用...
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