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[期刊论文] 作者：黄秀鑫,
来源：陕西教育·教学 年份：2008
教师在教学中表现出来的专业兴趣，往往会激发学生对学习的兴趣，这种兴趣一旦产生，学生便会产生积极的学习热情，主动寻求知识。在这里，课堂教学的新课导入尤为重要，如同戏曲与乐曲的“引子”，影剧中的“序幕”，负有酝酿情绪、集中学生注意力、渗透主题和带入情境的任务。......
[期刊论文] 作者：黄秀鑫,,
来源：吉林教育 年份：2008
生物教学活动是以学生的经验与生活为核心的实践性课程。因为其贴近学生的生活,使学生能在活动中学习而深受学生的喜欢。而农村学校开展生物教学活动更有其天然的优势,只要教...
[期刊论文] 作者：黄秀鑫,
来源：当代家庭教育 年份：2022
本文主要以积极心理学视角下,高中生学习动机的激发策略研究为重点进行阐述。首先分析学习和学习动机基础概述,其次从引导学生形成学习认知、制定科学的学习目标、提升学生学习自我效能感几个方面深入说明,并探讨积极心理学视角下高中生学习动机的激发策略,最后......
[期刊论文] 作者：黄海英,黄秀鑫,
来源：广东茶业 年份：2020
黄坑绿茶生长在有“世界长寿之乡”美誉的蕉岭县,是梅州市地方历史九大名茶之一。据《蕉岭县志》记载:清康熙年间,黄坑村民在山高林密的缓坡地上零星种植茶树。然而,最传统、...
[期刊论文] 作者：黄海英,黄秀鑫,朱荣辉,李爱娜,,
来源：广东农业科学 年份：2010
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡碱、多种维生素和多种矿质元素等,均是有益于人体健康的营养物质。饮茶养生是众人皆知的常识,但饮茶要想达到应有的效果,应依据四季...
[期刊论文] 作者：赖榕辉,刘容飞,黄海英,黄秀鑫,
来源：广东茶业 年份：2021
本文围绕柚花品种、柚花部位、柚花开放程度、窨制次数、茶花比例等因素研究了柚花茶加工技术,并对比了柚花绿茶、柚花红茶、柚花单丛茶等不同柚花茶的品质特征,论证了柚花中的农残对柚花茶品质安全的影响,对柚花茶加工关键技术进行了分析总结,为进一步研究和优......
[期刊论文] 作者：曾浩,梁健梅,李艳梅,陈宏达,黄秀鑫,,
来源：现代农业科技 年份：2014
影响茶树扦插成活率的因素是多方面的,重点从插穗选取及品种选取这2个方面进行探讨,寻找茶树扦插的适宜方式。试验结果表明,选取红棕色、并半木质化的健壮质梢有助于提高扦插...
[期刊论文] 作者：赖榕辉,李利欢,黄秀鑫,黄海英,肖丽红,
来源：广东茶业 年份：2020
茶叶是梅州农业的特色产业和支柱产业,是梅州市农业经济发展和乡村振兴的重要产业。本文对梅州市茶产业的发展现状和存在问题进行了分析,从坚持品牌带动、夯实产业基础、强化...
[期刊论文] 作者：李利欢, 赖榕辉, 黄秀鑫, 肖丽红, 黄海英,,
来源：广东茶业 年份：2018
茶树花是茶叶种植过程中的重要副产物,含有和茶叶类似的丰富内含物质,以其高多糖、高蛋白等生化特征受到研究者的关注,附加价值高。本文概述了茶树花的生理生化特征、茶树花...
[期刊论文] 作者：黄秀鑫,伍卫才,黄海英,李国华,肖丽红,王建,
来源：广东茶业 年份：2012
“十二五”以来，梅州市委市政府把茶叶列入熏点打造的五大农产品之一，大力发展优质高端的茶叶。在最近的中共梅州市委六届二次全会上，市委朱泽君书记更是明确提出做大做强梅州“......
[期刊论文] 作者：黄秀鑫,刘容飞,赖榕辉,李利欢,黄海英,
来源：广东茶业 年份：2021
梅州有丰富的柚花资源和茶叶资源,近年来,梅州充分利用柚花和茶叶研制生产了柚花茶,本文收集并分析了烘青绿茶、炒青绿茶、红茶和单丛茶等不同类型的柚花茶的品质特点和柚花茶加工前后品质的变化,提出适制柚花茶的茶类,并进一步指导提升柚花茶加工技术.......
[期刊论文] 作者：李利欢, 周梦珍, 黄秀鑫, 黄海英, 赖榕辉,
来源：广东茶业 年份：2022
本文根据白叶单丛茶树品种特性，探讨了白叶单丛黄茶的萎凋、杀青、闷黄、干燥等关键加工技术，并分析了不同干燥工艺对白叶单丛黄茶品质的影响。为进一步开发利用白叶单丛品种，丰富梅州特色茶叶品类提供参考。......
[期刊论文] 作者：黄秀鑫, 周梦珍, 李利欢, 赖榕辉, 李志威,
来源：广东茶业 年份：2023
本文围绕萎凋和干燥工序开展梅州客家炒青绿茶加工技术改良试验。结果表明，在萎凋过程中引入晒青+做青工艺，干燥过程中采用烘干或烘炒结合代替长炒干的工艺有利于发展茶叶的品种香，提高茶叶鲜爽度。......
[期刊论文] 作者：赖榕辉, 黄海英, 李利欢, 肖丽红, 黄秀鑫, 曾浩,,
来源：中国茶叶 年份：2019
调查梅州市茶树品种结构及主栽品种的分布情况,分析梅州市茶树品种推广及利用中存在的问题,提出今后茶树良种化发展对策。...
[期刊论文] 作者：周波, 黄秀鑫, 黄海英, 林新, 肖丽红, 邹镱, 操君喜,
来源：广东茶业 年份：2017
为探索地方特色小种类茶产业发展策略，本文以梅州客家茶为例，分析了客家茶产业发展限制因素、发展历程及其成效，并总结了梅州客家茶的发展经验。梅州客家茶产业发展的成功经验可......
[期刊论文] 作者：丘亮伟, 黄海英, 黄愉光, 肖利红, 伍卫才, 黄秀鑫,,
来源：中国园艺文摘 年份：2014
对梅州红茶加工过程的萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键工序进行试验研究,为梅州红茶的制作提供参考。...
[期刊论文] 作者：黄海英, 赖榕辉, 黄秀鑫, 肖丽红, 刘容飞, 李志威,,
来源：中国茶叶 年份：2018
根据英红九号茶树品种特性及客家炒青绿茶的品质特征,探讨加工英红九号炒青绿茶的鲜叶采摘、萎凋、杀青、干燥等关键技术,为进一步开发英红九号优质品种的利用,丰富炒青绿茶...
[期刊论文] 作者：伍卫才, 卓国宁, 黄海英, 肖丽红, 赖榕辉, 黄秀鑫,,
来源：广东茶业 年份：2020
梅州是典型的山区城市,素有"八山一水一分田"之称,发展到现在,由于受各种因素影响,梅州山地茶园的标准化程度不高,缺乏科学的管理措施,在一定程度上对茶叶的产量和品质造成了...
[期刊论文] 作者：余红辉,黄海英,阎国俊,黄秀鑫,赖榕辉,刘超明,
来源：广东茶业 年份：2020
为了更好地发展梅州市茶产业,中共梅州市委政策研究室联合梅州市农业农村局、梅州市农林科学院茶叶研究所开展梅州市茶产业发展调研,了解梅州茶产业的发展现状和存在问题,并...
[期刊论文] 作者：黄秀鑫,赖榕辉,黄海英,肖丽红,伍卫才,刘容飞,
来源：广东茶业 年份：2019
为满足梅州茶叶品种改良的需要,梅州从福建省农业科学院茶叶研究所引进高香型的茶树新优品种金牡丹,通过多年的调查研究,基本摸清了金牡丹在梅州种植的生物学特性、物候期、...
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