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[期刊论文] 作者：王崇民, 张聪,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
11月9日,由美国Intralox公司和沃尔玛食品安全协作中心联合主办的“成功塑造企业食品安全文化——行业领导力”研讨会在北京沃尔玛食品安全协作中心举行,来自美国Intralox公...
[期刊论文] 作者：许安炳,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全事件不仅影响人们的身体健康,也会造成食品安全危机,并可能因此冲击经济。违法分子社会道德和法律底线的缺失是造成食品安全事件的主观原因,食品安全检测项目覆...
[期刊论文] 作者：刘洋, 路世忠, 孙明,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
近年来,安徽省阜阳市颍上县聚焦食品安全,坚持问题导向,压实党政同责,共建共享共治,全县食品安全状况持续良好,食品安全满意度逐年提升,成功创建省食品安全示范县。截至目前,...
[期刊论文] 作者：本刊编辑部,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
2018年全国食品安全宣传周活动7月17日在北京启动,这次活动由国务院食品安全办等19部门联合举办,主题是"尚德守法,食品安全让生活更美好"。这次为期12天的全国食品安全宣...
[期刊论文] 作者：王铭科,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
我国食品安全问题突出,食品安全检测存在认识不清、食品安全检测关键控制点设置不合理、食品安全检测项目少等问题。食品安全最不可控安全因子是道德和法律缺失的非法添加使...
[期刊论文] 作者：李凤超,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文以食品安全规制作为研究对象,通过对食品安全规制的效果进行分析,分别从转变政府职能、完善制度保障机制以及发挥媒体监督作用等方面详细阐述食品安全规制的影响因素...
[期刊论文] 作者：郑国婵,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全牵涉到民众日常生活,也对相关管理工作提出了明确要求。基于此,本文以当前食品安全管理的不足作为切入点,予以简述,再以此为基础,重点论述基于“互联网+”的食品安全...
[期刊论文] 作者：孙明,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
日前，记者从安徽省食安办获悉，颍上县在全省“食品安全示范县”创建中位列第四，成功创建安徽省级食品安全示范县。据了解，2016年以来，颖上县以创建省级食品安全示范县为抓手，强化组...
[期刊论文] 作者：武阳阳, 梁文文,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
近年来，层出不穷的食品安全事件引发了各界对于食品安全的思考。在信息化高速发展的当下，互联网无疑是食品生产变革的一大驱动因素，构建“互联网＋食品安全追溯”体系已迫在眉睫。...
[期刊论文] 作者：张乐娜,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
随着经济社会的发展,民众对于食品安全的要求逐渐提高,尤其是近年来食品安全问题屡屡曝光的背景下,如何利用食品安全风险评估制度加强食品安全保障则成为社会广泛关注的焦点...
[期刊论文] 作者：王莹, 杨波, 张涛,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全问题是事关人类健康的公共卫生问题,保障食品安全就是保障民生。目前,我国形成了多层次的食品安全保障体系,对食品安全问题愈加重视,食品安全标准越来越严格,同时不...
[期刊论文] 作者：贺艳娇, 周志强, 熊小芳,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
近几年来,频频发生的食品安全事件反响非常大,食品安全问题成为现阶段关乎民生的焦点问题,这就使得食品安全风险监测工作显得非常重要.在食品安全技术检验工作当中,微生物检...
[期刊论文] 作者：李业建, 柴占阳,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
鹤壁市是河南省第二批创建国家食品安全示范城市之一,2017年11月8日鹤壁市委、市人民政府召开创建国家食品安全示范城市动员会,审议《关于落实食品安全党政同责的意见》...
[期刊论文] 作者：尹嘉齐,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全监督管理工作,是社会资源管理的主要环节,具有基础性、关联性等特征,在人类社会发展中占有重要地位。基于此,本文探讨了食品安全监督实践创新的价值,着重对全民参与...
[期刊论文] 作者：胡金霞, 刘方,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全的现状食物在种植时,农药的使用量过大。中国在生产农药以及对食物施用农药的量,在全世界中是最多的国家。正是因为没有按照规定,过多地使用农药,导致我们国家因此引...
[期刊论文] 作者：王超, 金志刚, 王健俊, 刘毅, 钱侃, 林雪,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
目前,我国食品安全形势依旧比较严峻,频繁发生的食品安全事件不断影响广大人民群众的身体健康和生命安全。食品安全电子追溯系统作为食品质量监管的重要方式之一,已被政府部...
[期刊论文] 作者：黄湘鹭, 邢书霞, 吕冰峰, 丁宏,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的通过原国家食品药品监督管理总局发布的食品安全监督抽检通告,分析我国食品安全总体情况,发现其中存在的主要问题。方法汇总2016~2017年国家食品安全监督抽检结果,对不合...
[期刊论文] 作者：康乐,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
大数据技术支持了海量信息的发掘与传播,同时也为营养健康管理及食品安全管理提供了数据支持。如何利用这一技术优势,为营养健康管理及食品安全提供良好的发展环境,是本...
[期刊论文] 作者：蔚宏奎,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本刊讯（记者 蔚宏奎）近日，根据国家市场监管总局专题电视电话会议要求，为严防、严管、严控全省食品安全风险，保障人民群众饮食安全，陕西省局决定6月在全省范围内开展食品安全风险隐...
[期刊论文] 作者：吴为, 郑婵娇, 陈思秇, 闻剑, 陈子慧, 彭接文,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
指标体系的构建背景食品安全状况评价体系是食品安全研究的重要内容,研究者已从管理技术角度、地域性食品安全评价、消费者行为食品安全评价等方面做了大量研究,其主要依...
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