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[期刊论文] 作者：蓝洲 李年政,
来源：人事天地 年份：2013
自信能引发一个人多少动力，勤劳能带动一个人成就多大的梦想，广西上林县西燕镇江卢村委会干部、共产党员韦翠兰给了我们最美的答案。 ...● 路，是一步步走出来的 2000年夏天，当了9年代课教师的韦翠兰和丈夫被辞退了。两口子愁肠百结。没有憋死的牛，只有愚死的汉！丈夫长长的叹息促使韦翠兰坚定了创业的信心。 ...韦翠兰看到大明山脚下不少土地丢荒，心里思量着种茶可能赚钱，她说服丈夫拿出全部积蓄两万元承包200亩...
[期刊论文] 作者：蓝洲,,
来源：人事天地 年份：2015
代课教师韦翠兰从下岗的失落中走出,变得自信、自强,是因为她回到家乡广西南宁市上林县西燕镇江卢村,用4年时间创办出南宁...
[学位论文] 作者：韦翠兰,,
来源：华南理工大学 年份：2020
大豆蛋白水解物(SPH)具有多种优异的营养价值和生理活性,然而令人难以接受的苦味以及较强的吸湿性限制了其在饮料等食品上的应用。研究表明,一些蛋白水解物可与生物活性成分通过疏水等非共价相互作用形成稳定的复合物。鉴于苦味的产生主要归因于具有高疏水性的......
[期刊论文] 作者：韦翠兰,,
来源：梧州学院学报 年份：2007
针对中学物理和大学物理教学脱节的各种情况和主客观因素，该文先分析中学物理与大学物理的区别，进而提出如何做好从中学到大学物理教学的过渡的建议，以供教学改革参考。...
[期刊论文] 作者：韦翠兰, 欧阳颖, 王梦萍, 杨晓泉, 王金梅,,
来源：现代食品科技 年份：2004
槲皮素(Quercetin,Que)这一具有广泛生物活性的黄酮类物质,在水中溶解度极低,化学稳定性差,限制了其在食品领域的应用。本文利用小麦蛋白酶解物(Wheat Protein Hydrolysate,W...
[期刊论文] 作者：王金梅, 王梦萍, 韦翠兰, 杨晓泉, 齐军茹,,
来源：现代食品科技 年份：2004
为了明确蛋白质的纤维聚集行为,本研究以大豆球蛋白(soy globulin,11S)为原料,从亚基层面对酸性条件下热诱导的11S纤维聚集过程进行跟踪,监测蛋白及其亚基的水解过程、结构变...
[期刊论文] 作者：袁靖琳, 陈燏, 韦翠兰, 苏海燕, 梁晓琳, 蔡达, 李全,
来源：食品工业科技 年份：2017
为了减少胃肠道对抗氧化活性肽的分解并使其具有肠道缓释效果,以海藻酸钠、壳聚糖为壁材,用锐孔法制备水牛乳活性肽微胶囊。通过响应面法优化了海藻酸钠溶液浓度、壳聚糖溶液...
[期刊论文] 作者：黄晓梅,韦翠兰,侯俊杰,王忠合,骆兆娇,王金梅,
来源：现代食品科技 年份：2020
令人难以接受的苦味和较强的吸湿性是限制大豆蛋白肽成为高品质食源肽的重要因素。本研究以大豆蛋白酶解产物(SPH)为芯材,以大豆蛋白(SPI)-大豆多糖(SPSS)复合物为壁材,通过...
[期刊论文] 作者：卢薇,黄晓梅,韦翠兰,欧阳颖,郭健,王金梅,杨晓泉,
来源：现代食品科技 年份：2019
槲皮素(Quercetin,Que)作为一种高生物活性的黄酮类物质,疏水性极强,限制其在食品工业中的应用。本研究利用小麦蛋白酶解物(wheat protein hydrolysate,WPH)、Que构建复合纳...
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