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[期刊论文] 作者：芦祥志,孙龙月,陈玺之,徐可,律诗,
来源：山东化工 年份：2021
综述从多糖类、蛋白质类、脂质类及复合类作为可食性抑菌膜的研究分类,进而研究其抑菌机理及抑菌效果,为今后可食性抑菌膜发展提供参考和理论依据。...
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