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[期刊论文] 作者：陈月晓,马玉霞,何梅,杨月欣,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2012
反式脂肪酸(trans fatty acids,TFAs)的过量摄入会增加心血管疾病等的发病危险,本文主要就国内外政府机构对TFAs的监管现状及其在食品中的限量标准进行综述,为我国食品中TFAs...
[期刊论文] 作者：陈月晓,魏艳静,韩长城,高强,马玉霞,,
来源：现代预防医学 年份：2013
目的研究牛奶对雌性ICR小鼠生殖器官的影响。方法选用刚断奶(出生后22d)的ICR小鼠48只,雌雄各半,随机分为两组,牛奶组和对照组,每组24只。适应1周后其中牛奶组每日给于10ml鲜...
[期刊论文] 作者：陈月晓,木其尔,白沙沙,徐佳佳,崔亚娟,
来源：现代食品 年份：2020
本文分析比较了直接甲酯化法和水解提取法两种前处理条件对乳品中脂肪酸含量测定结果的影响。利用气相色谱仪,采用强极性毛细管色谱柱对乳品的脂肪酸进行分离,内标法定量。结...
[期刊论文] 作者：白沙沙,赵萌,于佳立,陈月晓,崔亚娟,,
来源：中国食物与营养 年份：2016
建立了酶解法（葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶）测定小麦籽粒中的β-葡聚糖含量,对该方法的标品测定回收率和加标回收率进行研究,利用该方法测定了8个品种...
[期刊论文] 作者：李静,高强,田粟,陈月晓,马玉霞,黄振武,,
来源：卫生研究 年份：2011
目的定量研究女大学生月经失血量,并对其铁营养状况进行评价。方法用简单随机抽样的方法抽取30名在校女大学生,用调查表收集一般信息。通过称量卫生巾在使用前后的重量,计算...
[期刊论文] 作者：陈月晓,马玉霞,陆颖,何梅,杨月欣,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2012
目的 分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别.方法 从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次...
[会议论文] 作者：陈月晓,唐凌轩,崔亚娟,徐佳佳,白沙沙,
来源：第十二次全国营养科学大会 年份：2015
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[期刊论文] 作者：白沙沙, 赵萌, 崔亚娟, 叶颖慧, 刘静, 陈月晓, 李东,
来源：饲料研究 年份：2013
蛋白质是生命体的基础物质,是七大营养素之一。测定蛋白质含量对营养学、临床医学和饲养学等都具有重要意义。蛋白质含量检测方法较多,综述蛋白质的主要测定方法及每种方法的...
[期刊论文] 作者：陈希民,王鑫,魏九龄,陈月晓,马姗婕,何梅,李东,
来源：食品工业科技 年份：2020
目的:探讨一种酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品改善睡眠作用。方法:180只健康雄性Balb-c小鼠按体重随机分为三个大组,每个大组60只小鼠分别随机分为空白对照组和...
[期刊论文] 作者：陈月晓,何涛,唐凌轩,徐佳佳,白沙沙,崔亚娟,何梅,李东,黄,
来源：食品科学 年份：2016
建立气相色谱法同时测定食品中植物甾醇和胆固醇含量的分析方法,测定植物甾醇含量较高的常见植物油和同时含有胆固醇及植物甾醇的样品。采用5α-胆甾烷为内标参照物,样品经皂...
[期刊论文] 作者：陈月晓，何涛，唐凌轩，徐佳佳，白沙沙，崔亚娟，何梅，李东，黄,
来源：食品科学 年份：2016
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[期刊论文] 作者：陈月晓,唐凌轩,李全霞,崔亚娟,何梅,李东,何涛,黄华,崔旸,
来源：食品工业科技 年份：2016
本文建立了适合食品中反式脂肪酸（TransFattyAcids，TFAs）的检测方法，并采集典型样品对其中的反式脂肪酸的含量进行测定，以了解其中的TFAs水平。加入内标物的试样（油脂试样除外）经水......
[期刊论文] 作者：陈月晓,何涛,唐凌轩,徐佳佳,白沙沙,崔亚娟,何梅,李东,黄华,路勇,,
来源：食品科学 年份：2016
建立气相色谱法同时测定食品中植物甾醇和胆固醇含量的分析方法,测定植物甾醇含量较高的常见植物油和同时含有胆固醇及植物甾醇的样品。采用5α-胆甾烷为内标参照物,样品经皂...
[期刊论文] 作者：陈月晓,唐凌轩,李全霞,崔亚娟,何梅,李东,何涛,黄华,崔旸,路勇,,
来源：食品工业科技 年份：2016
本文建立了适合食品中反式脂肪酸(Trans Fatty Acids,TFAs)的检测方法,并采集典型样品对其中的反式脂肪酸的含量进行测定,以了解其中的TFAs水平。加入内标物的试样(油脂试样...
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