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[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：乳业科学与技术 年份：2010
通过三角测试、喜好测试、描述型测试对两种不同工艺的乳饮料的整体风味、酸感、甜感、色泽进行了评价,采用FIZZ感官品评软件对品尝结果进行统计分析,结果显示:两种产品有显...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：中国奶牛 年份：2015
采用模糊数学综合评判方法对3种不同品牌的凝固型酸奶感官质量进行评价,同时利用质构仪对样品的质构进行测定,用以验证评判结果的准确性。结果显示,应用该方法评价凝固型酸奶...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：食品科学技术学报 年份：2015
采用维生素B1、维生素B5、DHA、胆碱等原辅料,制成新型老年配方液态奶,达到预防阿尔茨海默等疾病的特殊生理功效.通过单因素实验对不同影响因素进行考察,运用正交试验找出较...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：海峡药学 年份：2019
目的建立益脑增智丸的质量控制方法。方法对处方中茯苓、山药、杜仲进行了显微鉴别;并对山茱萸和枸杞子进行了薄层鉴别。结果该处方中所含的茯苓、山药、杜仲3味药材的显微特...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
为研究凝固型酸奶感官描述词的建立方法,首先利用M值法对感官描述词进行初筛,得到甜味、酸味等16个感官描述词,再利用主成分分析法对其进行二次筛选,选取了4个主成分PC1(26.1...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：食品科学技术学报 年份：2013
采用铬天青S作显色剂，抗坏血酸、盐酸羟胺作掩蔽剂，选用乙酸-乙酸钠缓溶液冲体系，用分光光度法比色测定水中铝含量．结果表明，加入铬天青S溶液和溴化十六烷基吡啶溶液的量不同对吸......
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
为研究不良风味原料乳感官描述词的建立方法,首先利用M值法对感官描述词进行初筛,得到苦味、咸味等15个感官描述词,再利用主成分分析法对其进行二次筛选,选取了5个主成分PC1(...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：中国乳业 年份：2017
为研究冰淇淋感官描述词的建立方法，首先利用M值法对感官描述词进行初筛，得到甜味等11个感官描述词，再利用主成分分析法对其进行二次筛选，选取了3个主成分PCI（38．90％）、PC2（31.55％）、PC3......
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：农产品加工 年份：2016
称量法是生活饮用水卫生标准规定的测定饮用水溶解性总固体的测定方法,此法步骤繁琐、费时、稳定性与平行性差;不利于加急样品与大批量样品的测定。若能使饮用水中无机非金属...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,
来源：中学课程辅导：教师教育 年份：2015
随着国际化的不断深入，世界各国的交流也日益繁多。因此，英语教学的重要性也日渐凸显，初中时期的英语教学更是不可无视，而作为其中的重中之中的英语听力教学更是尤其重要，可是现如......
[期刊论文] 作者：郭奇慧,
来源：中国奶牛 年份：2015
采用番茄红素、DHA、辅酶Q10等原辅料,制成老年＂护心＂液态奶,达到预防老年心脑血管疾病的特殊生理功效。通过单因素试验对不同影响因素进行了考察,运用正交试验找出最优液态奶...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,
来源：中国乳业 年份：2016
通过喜好排序、描述型测试对3种不同配方的奶茶粉进行了评价,结果表明：3种产品有显著的感官差异,最受消费者喜爱的产品是编号为217的配方。...
[学位论文] 作者：郭奇慧,
来源：内蒙古农业大学 年份：2007
测定7个牧场982个奶样的体细胞数、纤维蛋白溶酶活性、N-乙酰-β-D-葡萄糖苷酶活性、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、脂酶活性、游离脂肪酸含量、游离氨基氮含量、酒精稳定...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,,
来源：新课程导学 年份：2017
英语是初中教育的必学语言,同时也是应用较为广泛的语言,而英语教学的开展往往离不开师生之间的交流与沟通。这里所指的沟通,不仅涉及课堂提问、探究,还涉及课堂评价。课堂评...
[会议论文] 作者：郭奇慧,
来源：中国乳制品工业协会第十三次年会 年份：2007
阐述了引起原料乳体细胞数增高的原因和体细胞数检测的方法,以及高体细胞数牛乳的化学成分变化,论述了产生这些变化的原因和这些变化对乳制品的不良影响,简要说明了降低体细...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,
来源：校园英语·中旬 年份：2018
【摘要】提到“情景”，往往會联系到画面，有一种形象性和直观性。情景教学法是初中英语学习的一个重要方法，也是提升学生英语水平的一项重要举措。初中英语学习中情景的贯彻不仅有利于吸引学生学习英语的兴趣，激发学生参与互动的热情，也是提高课堂教学效率与教学质量......
[期刊论文] 作者：郭奇慧,雷守成,
来源：中国奶牛 年份：2020
选取了5种市售凝固型酸奶,对其挥发性物质、非挥发性物质和质构进行全面测定,并同时进行感官评价。分析各检测指标与感官指标之间的相关关系,建立了检测指标与感官指标的逐步...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,刘静,
来源：食品研究与开发 年份：2016
为研究新鲜干酪感官描述词的建立方法,首先利用M值法对感官描述词进行初筛,得到甜味、酸味等15个感官描述词,再利用主成分分析法对其进行二次筛选,选取了4个主成分PC1（28.66%）...
[会议论文] 作者：郭奇慧,雷守成,
来源：2007年乳业发展国际论坛 年份：2007
阐述了引起体细胞数增高的原因和体细胞数检测的方法，以及高体细胞数牛乳的化学成分变化，论述了产生这些变化的原因和这些变化对乳制品的不良影响，简要说明了降低体细胞数的......
[期刊论文] 作者：包志华, 郭奇慧,,
来源：农业机械 年份：2011
采用乳糖醇、AK糖、阿斯巴甜代替蔗糖,采用利体素代替部分脂肪,制成低脂无糖冰淇淋。通过单因素试验对不同影响因素进行了考察,运用正交试验找出最佳应用配方。结果表明:最佳...
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