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[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国酿造 年份：1997
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[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国酿造 年份：1998
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[期刊论文] 作者：赵德安,
来源：中国调味品 年份：2012
文章从科学利用微生物酿造酱油的含义入手，闻明传统工艺符合自然和思维的客观规律。以中日两国酱油工艺变革说明“多茵常温混合发酵”是生产优质酱油的客观需要，和“采用冷温高...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：江苏工学院学报 年份：1993
本文介绍用8031单片微计算机控制的燃油自动发放装置的研制方法。该装置能同时控制六路发油柱的燃油自动发放,发放精度为相对误差小于0.3％。发放结果能逐次、逐班、逐日或逐月打印出来。...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：西北民族研究 年份：2004
<正>尊敬的周主任、尊敬的各位领导、专家学者,女士们、先生们:大家早上好!今天,中国人类学民族学2012年年会在西北民族大学隆重开幕了。这是中国人类学民族学学界的又一次学...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：江苏调味副食品 年份：2006
介绍了人们对传统酱油工艺的不同认识。根据传统酱油质量好的原因,提出了群酶共酵是内因、低温发酵是条件及混合发酵是必然的论点。指出酱油行业要与时俱进,必须转变观念,变...
[期刊论文] 作者：赵德安,
来源：国外医学.耳鼻咽喉科学分册 年份：1995
口底肿瘤切除范围达下颌骨缘时,遗留缺损的修复需要覆盖薄而充分的组织以利于植入新牙或做牙托,并且要保留舌的运动及口底的 感觉功能。介绍一种被称之为改良的唇成形术的新...
[期刊论文] 作者：赵德安,
来源：中国公路学报 年份：2004
采用一种接触磨擦单元并利用广泛应用于岩土工程分析的Mohr-Coulomb塑性准则对同一隧道采用不同的衬砌类型的结构性能进行了比较分析,取得了一些有意义的结果....
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国调味品 年份：2003
由于传统发酵调味品成份复杂、风味要求高,认为生产优质传统发酵调味品"多菌种发酵"是传统发酵工艺的内因,"低温混合发酵"是其条件.并举例说明要创新传统发酵调味品,必须深入...
[期刊论文] 作者：赵德安,
来源：中国调味品 年份：2016
把握酿造调味品天然发酵的本质,先把握酿造调味的矛盾总体,天然发酵的含义和形成发展的思想基础以及形成的作用机理。...
[期刊论文] 作者：赵德安,
来源：食品科学 年份：1992
<正>酱油是人们日常生活中不可缺少的调味品。随着人民生活水平的不断提高,酱油生产有了很大的发展。酱油中水分含量在70%以上,以就地生产为宜。我国幅员广大,人口分布密度很...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国调味品 年份：2002
本文介绍了白菜豆腐乳的制作方法,它是成都盆地生产的一种风味腐乳.用盐白菜叶包裹腐乳坯加辣豆瓣发酵制成.兼有咸菜和腐乳的风味....
[会议论文] 作者：赵德安,
来源：华东六省一市耳鼻咽喉头颈外科年会暨江西省第十三次年会 年份：2012
目的 探讨游离组织瓣移植修复重建头颈部缺损的术式，总结运用游离组织瓣的临床体会.方法 回顾分析1988年至2008年间开展的325例游离组织瓣移植手术资料，其中男性207例，女性118例，最大年龄84岁，最小年龄19岁，平均年龄53.8岁.对组织缺损的部位及游离组织瓣修复方法等方面进行总结.结果 本组325例包括前臂桡侧皮瓣、上臂外侧皮瓣、胸脐皮瓣、髂骨瓣、腓骨瓣、股前外侧皮瓣、足背皮瓣、空肠瓣等...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国调味品 年份：2008
豆豉的种类很多，隋唐时代有咸豉与淡豉之分。成品中含有食盐的叫咸豉，不含食盐的叫淡豉。元朝时又分为在豆豉中加入调味辅料的调味豆豉，和不加调味辅料的素豆豉两类。如元朝鲁元...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国酿造 年份：2003
该文从食醋应具备营养性能和享受性能出发,依据食醋酿造的工艺条件,阐述了传统酿醋工艺多菌种、多酶系、低温混合发酵的特点,针对目前麸曲酒母酿醋工艺和液体深层发酵酿醋工...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：金沙江文艺 年份：2006
<正> 1997年,禄丰恐龙博物馆在禄丰县的川街乡阿纳办事处、老长箐村发掘出一个恐龙化石群,可鉴别的恐龙骨骼化石就有12具。其中大部分化石尾朝西头向东,一时间一些人认为禄丰...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国酿造 年份：2005
论述了酱油质量的实质及其形成的机理和条件,举例说明感官质量的重要性、强调理化质量的片面性。提出改善酱油质量应从原料和微生物2方面着手,即增加淀粉质原料的比例,采用多...
[学位论文] 作者：赵德安,
来源：江苏大学 年份：2012
静电喷涂机器人是一种非常重要的涂装生产装备，是一种利用高压静电电场力提高涂料微粒沉积效率的设备，在国内外广泛应用于汽车车身涂装生产线。(静电喷雾机器人在农田的静电喷...
[学位论文] 作者：赵德安,
来源：江苏大学 年份：2012
我国是世界上最大的苹果生产国,但苹果自动化收获作业进展缓慢,而且近年来劳动力短缺,很大程度上限制了果园规模的发展,在这种背景下,发展苹果采摘机器人迫在眉睫。课题组在...
[期刊论文] 作者：赵德安,,
来源：中国调味品 年份：2010
阐明传统多菌种酿造酱油以改善产品风味为目的,取法自然,形成菌群的生长代谢平衡,代谢产物丰富调和。指出现在多菌种酿造存在的问题和改进方向。...
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