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[期刊论文] 作者：李培武, 张奇, 丁小霞, 白艺珍,,
来源：中国农业科学 年份：2014
目前,威胁食用植物性农产品质量安全的主要污染物为农药残留、生物毒素和重金属等。从这些污染物检测技术看,在样品前处理技术、确证检测技术和快速检测技术3个方面均取得了...
[期刊论文] 作者：丁小霞,李培武,周海燕,李娟,白艺珍,,
来源：中国油料作物学报 年份：2011
制定和实施科学合理的农药最大残留限量标准是保护消费者健康和规范农产品国际贸易的重要手段。对我国、国际食品法典委员会、花生主产国美国以及我国花生主要出口目的国日本...
[期刊论文] 作者：喻理, 马飞, 赵安顺, 白艺珍, 李董, 李培武,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
黄曲霉毒素是已知真菌毒素中毒性最强的一类。与传统检测方法相比,电化学检测方法因仪器简单、易操作、灵敏度高、选择性好、响应快等优点更受研究者青睐。早期黄曲霉毒素电...
[期刊论文] 作者：李培武,丁小霞,白艺珍,周海燕,印南日,,
来源：中国农业科学 年份：2013
黄曲霉毒素具有强毒性和强致癌性,不仅严重影响中国花生等农产品质量安全水平与国际贸易,还严重威胁人类和动物健康,受到社会的广泛关注。本文对国内外黄曲霉毒素风险评估研...
[期刊论文] 作者：丁小霞,李培武,白艺珍,周海燕,印南日,,
来源：中国油料作物学报 年份：2011
基于2009年、2010年对全国13个花生主产省155个县市2 571份代表性花生样品检测分析获得的12 855个黄曲霉毒素检测数据,以及卫生部2002年、2004年中国居民营养与健康状况调查...
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