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[期刊论文] 作者：王善军,,
来源：国际社会科学杂志(中文版) 年份：2009
作为暴富武将家族的代表,南宋成纪张氏家族的消费具有重要认识价值。其糜烂的生活性消费、多样的发展性消费以及无奈的公益性消费,既表现出其自身特点,也是时代的产物。其巨...
[期刊论文] 作者：王善军,黄大为,,
来源：文化学刊 年份：2009
中华饮食文化之发达,与中华民族的文明发展息息相关。孙中山先生在《建国方略》中曾说:"烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精;辨味不精,则烹调之术不妙...
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