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[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,王印壮,李晓彤,周生稳,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为提高鸡枞菌干燥质量,探究干燥中含水量的变化规律,以鸡枞菌为试材,采用热风-微波联合干燥方式优化干燥条件,并建立干燥动力学模型。结果表明:鸡枞菌热风-微波联合干燥最佳...
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