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[期刊论文] 作者:周瑶瑶,张俊峰,, 来源:国际心血管病杂志 年份:2015
姜黄素是姜黄根茎中提取的活性成分。大量研究表明,姜黄素具有抗炎、抗氧化、降血糖、调脂、抑制血管生成、抗凝抗血栓等作用。研究证实,姜黄素在急性冠脉综合征、动脉粥样硬化......
[期刊论文] 作者:陆跃乐, 戴松俊, 杨闯, 周瑶瑶, 包莹玲, 范永仙,, 来源:农药学学报 年份:2004
在食品发酵过程中,残留的农药会对酿造微生物及产品组分产生一定影响,而酶在此过程中发挥着关键作用。作者在对映异构体水平上研究了手性农药己唑醇和腈菌唑对黄酒酵母和米曲...
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