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[期刊论文] 作者：刁虎欣, 郑双诚,,
来源：食品与发酵工业 年份：1992
黄原胶(Xanthan gum)是Xanthomonas campestris以碳水化合物为主要原料经微生物发酵工程生产的一种多糖产品。而槐豆胶(locust bean gum)和瓜尔胶(guar gum)则是从槐豆...
[期刊论文] 作者：刁虎欣, 周与良,,
来源：微生物学杂志 年份：1990
细菌胞外多糖是指细菌在生长发育过程中合成并分泌到细胞外的多糖物质。P.A.Sandford报道有多种细菌产生胞外多糖,其中有些种类如黄原胶(xanthan gum)、右旋糖苷(dextran)、...
[期刊论文] 作者：刁虎欣, 赵大健,,
来源：微生物学杂志 年份：1990
在依赖C55-Lipid-p糖基载体脂的细菌胞外多糖生物合成中,糖基底物、糖基-核苷酸和C55-Lipid-p糖基载体脂是糖基的三级供体。细菌通过糖基三级供体多水...
[期刊论文] 作者：刁虎欣, 赵大健, 王锐, 田惠光,,
来源：食品与发酵工业 年份：1990
黄原胶(Xanthan gum)是野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonas campetris)以玉米淀粉为主要原料,经微生物发酵工程生产的一种多糖产品。由于它有许多优良的性能,且经毒理学安全...
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