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[期刊论文] 作者：东方,杨子银,何普明,林智,,
来源：中国食品学报 年份：2008
采用不同的有机溶剂分步萃取普洱茶的水提物,得到氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等物质。采用有机自由基二苯基苦基偕腙肼(DPPH)的分光光度法比较各提取物的清除自由基能力,结果表明...
[期刊论文] 作者：丁仁凤,何普明,揭国良,
来源：茶叶科学 年份：2005
目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制。方法:饲喂SD大鼠茶多糖、茶多酚3周后,观察大鼠血糖、葡萄糖耐量、血胰岛素以及小肠糖降解酶(淀粉酶...
[期刊论文] 作者：杨子银, 屠幼英, 赵勤, 何普明,,
来源：食品科学 年份：2005
不同溶剂系统和NaHCO3前处理茶色素复合物对高速逆流色谱(HSCCC)分离茶黄素分离效果比较,以及对仪器参数的优化,探索应用HSCCC分离茶黄素单体。试验结果表明:采用溶剂系统乙...
[期刊论文] 作者：顾莹婕, 金恩惠, 李博, 何普明, 吴媛媛, 屠幼英,,
来源：中国食品学报 年份：2019
茶叶富含天然活性成分,抗菌功能尤为突出,受到广泛的关注。本文整理了大量研究实例,系统论证茶叶药理成分对不同口腔致病菌的抑制作用,着重探讨儿茶素和茶黄素调控细菌生长粘...
[期刊论文] 作者：熊昌云,彭远菊,王兴华,崔文锐,李凤娟,何普明,,
来源：茶叶科学 年份：2012
采用丙酮、水、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇连续萃取普洱茶,旋转蒸发后冷冻干燥得到氯仿层、乙酸乙酯层、正丁醇层以及剩余水层4个主要分离组分,利用不同的组分灌胃经过肥胖造模...
[期刊论文] 作者：林梁鹏,李大伟,张士康,陈永健,朱跃进,何普明,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
目的:评价酰化茶多酚作为食品抗氧化剂的毒理学安全性。方法:按照我国卫生部《食品安全毒理学评价程序和检验方法规范》的要求进行小鼠急性经口毒性试验与遗传毒性试验(Ames...
[期刊论文] 作者：揭国良,何普明,张龙泽,赵保路,吕海鹏,林智,,
来源：食品科学 年份：2008
本研究采用丙酮、水、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇连续萃取普洱茶,利用柱色谱分离萃取物。研究结果表明,普洱茶乙酸乙酯萃取物的E2、E8组分,正丁醇萃取物的B2和B5组分具有很强的...
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