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[期刊论文] 作者：杨佳辉, 丁茜琳, 席靖祥, 杨柳,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
羊肉制品掺假给消费者人身健康带来极大危害,因此急需建立一种方便、准确的检测技术。本文综述了羊肉制品掺假检测现状及传统羊肉制品掺假检测技术弊端,分析了微流控技术用于...
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