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[期刊论文] 作者：John Shi,
来源：食品科学 年份：2001
Tea is a pleasant, popular and safe beverage. Tea provides a dietary source of bioactive components to help humans reduce a wide variety of cancer risks and chr...
[期刊论文] 作者：卞春, 王振宇, John Shi,,
来源：食品工业科技 年份：2015
黑木耳是一种药食同源类食用菌,黑木耳多糖是其含量最高、最主要的功能性成分。黑木耳多糖集多种生物功能于一身,具有广阔的食用和药用开发利用前景。本文系统阐述了不同提取...
[会议论文] 作者：John Shi,Sophia Xue,Asbj(φ)rn Gildberg,
来源：International Symposium on Seafood Processing Technology and 年份：2009
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[会议论文] 作者：John Shi,Asbj(φ)rn Gildberg,Sophia Xue,
来源：International Symposium on Seafood Processing Technology and 年份：2009
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[期刊论文] 作者：刘文丽, 张兰威, John shi, 易华西,,
来源：食品工业科技 年份：2012
细菌素可以抑制大量的食品源腐败菌和致病菌,因此,近年来受到国内外广大学者的关注,其中乳酸菌细菌素因其安全性尤为受到关注。然而要使细菌素更好地应用到生物技术领域,揭示...
[期刊论文] 作者：刘文丽,张兰威,John shi,易华西,
来源：食品工业科技 年份：2013
乳酸菌细菌素是由乳酸菌产生的一类具有抗菌活性的多肽或蛋白质，在低浓度下能对目标指示菌起到抑菌作用或杀菌作用，可被人体生物降解和消化，对健康无害。Ⅱa类乳酸菌细菌素是乳......
[期刊论文] 作者：卞春, 王振宇, John Shi, 季澜洋, 董世荣,,
来源：食品工业科技 年份：2019
血液凝固和血小板凝集是局部缺血性疾病发病的最重要的原因,诱发心血管和脑血管甚至全身各处的相关疾病。肝素类物质已被广泛应用于相关疾病的治疗,作用效果显著但副作用较大...
[期刊论文] 作者：卞春,王振宇,John Shi,季澜洋,董世荣,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[会议论文] 作者：CHEN Xingxiang,REN Fei,HESKETH John,SHI Xiuli,LI Junxian,GAN Fang,HUANG Kehe,
来源：中国畜牧兽医学会家畜内科学会2014年学术研讨会 年份：2014
Porcine circovirus type 2 (PCV2) is recognized as a key infectious agent in post-weaning multisystemic wasting syndrome (PMWS), but not all pigs infected with PCV2 will develop PMWS.The aim of this wo...
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