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[期刊论文] 作者:饶玉林,陈如圣, 来源:江西畜牧兽医杂志 年份:1997
于1日龄注射鸭病毒性肝炎疫苗已成为我公司肉鸭常规免疫程序,经多次试验比较,结果证实对肉鸭生长速度、料肉比等指标均无显著影响。...
[期刊论文] 作者:谢文锋,饶玉林, 来源:肉类工业 年份:2008
食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,俗话说:“国以民为本、民以食为天、食以安为先”,这表明食品安全的重要性。食品安全是国计民生的大事,关系到人民身体健康和生命安全,关......
[期刊论文] 作者:谢文锋, 饶玉林, 倪洪锦,, 来源:肉类工业 年份:2009
香辣鸭翅是以鸭翅为原料,经腌制入味4h后,在温度(80~100)℃条件下卤煮上色15min,冷却包装真空封口,115℃杀菌15min。产品品质、风味俱佳,保质期180d。...
[期刊论文] 作者:饶玉林,谢文锋,倪洪锦, 来源:肉类工业 年份:2009
研究旨在通过将HACCP运用在香酥鸭生产中,从而建立严格的质量管理体系,提升香酥鸭的技术含量,使香酥鸭产品能继续占领市场。...
[期刊论文] 作者:谢文锋,饶玉林,倪洪锦, 来源:第五届全国鲜食玉米大会 年份:2009
常温保鲜糯玉米的研制,既能满足市场全年供应的需求,又能丰富农产品的供应,同时还能促进粮食消费结构的多元化,为粮食消费增加一条新的补充途径。通过对比实验确定蒸煮工艺参数为......
[期刊论文] 作者:魏华, 王辉, 戴习林, 饶玉林, 魏海昌, 邢丕陶,, 来源:中国水产 年份:2010
近几年南美白对虾养殖业遭到了严重的打击,集约化养殖使养殖环境日益恶化,养殖水质得不到控制;传染性虾病造成对虾大量死亡,使产量和虾品质下降;养殖污水任意排放,使环境...
[期刊论文] 作者:李学英,刘会省,杨宪时,迟海,黄洪亮,李灵智,饶玉林,, 来源:现代食品科技 年份:2014
本文以感官评分、持水力(WHC)、盐溶性蛋白质含量(SSP)、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)为指标,研究了(-20、-30、-40、-50±1)℃四个冻藏温度对南极磷虾品质变化的影响。结果表...
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