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[期刊论文] 作者：王博瑶, 郑晨旭, 韦雨杭, 丛玉艳,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2022
豆粕是常用的幼龄动物日粮原料，但其中含有大量抗原蛋白，易引起幼龄动物肠道发生过敏反应，导致肠道损伤，降低动物生长性能。文章综述了日粮中大豆抗原蛋白的主要组成、致敏机制和几种常见降低抗原性的方法，探讨了日粮中大豆蛋白的抗原性对幼龄动物生长发育的影响，以期......
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