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[期刊论文] 作者：施飞,鞠佩峰,,
来源：职业与健康 年份：2006
目的了解南通市食品卫生监督量化分级管理制度的监督管理模式全面施行的状况。方法依据有关法律法规，2005年对南通市1993个餐饮单位（含集体食堂）进行评审，结果食品卫生信誉度A级......
[期刊论文] 作者：陈褚建,鞠佩峰,
来源：南通医学院学报 年份：1998
用代谢平衡法测定２４名５￣６岁儿童在平衡膳食干预前后锌代谢及有关锌营养指标。结果表明，发锌含量、全血锌深度血清ＡＬＰ及ＳＯＤ活性由于受多因素影响作为锌缺乏尤其是临界锌缺乏的单一评价指标......
[期刊论文] 作者：鞠佩峰,周颖,陈小平,,
来源：中国卫生法制 年份：2012
通过分析2009年至2011年三年间南通市卫生监督所承担的105次重大活动的食品卫生保障资料,作者总结了保障过程中的一些成功做法和经验,对今后如何更好开展南通市重大活动食品...
[期刊论文] 作者：鞠佩峰,吴正和,陈雷,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2012
近几年,餐饮具集中消毒行业迅速发展。对餐饮具集中消毒单位的监管是一项新的工作,为做好此项工作,南通市借鉴其他城市经验做法,对全市87家餐饮具集中消毒单位进行了有效整治...
[会议论文] 作者：鞠佩峰,周颖,陈小平,
来源：中国卫生监督协会第一届学术会议 年份：2010
本文对运用队CCP体系进行重大活动餐饮服务安全监督进行了探讨。针对重大活动大型宴会特点，对宴会易发生食源性疾患的主要环节进行了分析，提出对供应商、食谱审查、食品加工制......
[期刊论文] 作者：邹江涛, 钟子容, 鞠佩峰,,
来源：内江科技 年份：2007
本文对四川省退耕还林成果面临的问题进行了分析,提出了巩固四川省退耕还林成果的对策和建议,以及进一步落实和完善的一些措施。...
[期刊论文] 作者：陈雷,鞠佩峰,吴志梅,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2020
职业健康监督执法是督促用人单位落实职业病防治主体责任、保护劳动者健康的重要手段[1]。随着职业健康监管职能的承接,组建一支政治合格、作风过硬、业务精湛的监督执法队伍...
[期刊论文] 作者：赵文进,鞠佩峰,陈小平,,
来源：职业与健康 年份：2006
南通市位于长江三角洲，具有得天独厚的港口资源。随着市场经济的繁荣，近几年每年都要举行港洽会等具有国际影响的大型活动，特别是2004年，共举行了31次。为确保大型活动的卫生安全......
[期刊论文] 作者：鞠佩峰,丁武茜,程逸华,,
来源：职业与健康 年份：2006
近年来,随着南通市地方经济的持续发展,重要政治、经济、文化、体育等活动日趋增多,2006年省运会、2007年省园艺博览会都将在南通市隆重召开.据不完全统计,南通市2003至2005...
[期刊论文] 作者：鞠佩峰,周小毅,黄建萍,
来源：交通医学 年份：2022
目的:了解南通市青少年学生龋齿、体质量指数和饮食行为现状,分析龋齿、体质量指数与饮食行为的关系,为开展针对性健康教育提供参考依据.方法:采用分层整群抽样方法,对南通市12所全日制学校6945例中小学生进行常见病监测、健康状况及影响因素调查.结果:6945例学......
[期刊论文] 作者：鞠佩峰,周颖,王晓敏,丁武茜,,
来源：职业与健康 年份：2006
危害分析关键控制点（hazard analysis critical control point，HACCP）是目前较为推崇的保证食品安全的经济有效的管理手段，可通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保...
[期刊论文] 作者：陈褚建,鞠佩峰,于守洋,鲍纯义,陆戎,
来源：南通医学院学报 年份：1998
用代谢平衡法测定２４名５～６岁儿童在平衡膳食干预前后锌代谢及有关锌营养指标。结果表明：发锌含量、全血锌浓度、血清ＡＬＰ及ＳＯＤ活性由于受多因素影响作为锌缺乏尤其是临界锌缺乏的单一评价指......
[期刊论文] 作者：陶长余,徐红,廉丽华,张志兰,章匀,鞠佩峰,
来源：预防医学 年份：2021
目的 了解江苏省南通市50～74岁2型糖尿病(T2DM)患者接种流行性感冒(流感)疫苗的影响因素,为制订T2DM患者流感防制策略提供依据.方法 于2019年12月随机抽取南通市基层医疗卫生信息系统登记的主城区50～74岁T2DM患者为调查对象,采用问卷调查收集基本情况、健康状况和......
[期刊论文] 作者：吴玉琴, 李勇, 鞠佩峰, 程逸华, 施飞, 卞力锋, 张蔚,
来源：职业与健康 年份：2004
旅店、理发美容店、公共浴室、游泳场(馆)等公共场所由于人群聚集,流动量大,极易造成疾病的传播和流行,其涉及的顾客用具用品的卫生问题,备受广大群众的关注.依据卫生部2003...
[期刊论文] 作者：吴玉琴,李勇,鞠佩峰,程逸华,施飞,卞力锋,张蔚怡,
来源：职业与健康 年份：2004
旅店、理发美容店、公共浴室、游泳场 (馆 )等公共场所由于人群聚集 ,流动量大 ,极易造成疾病的传播和流行 ,其涉及的顾客用具用品的卫生问题 ,备受广大群众的关注。依据卫生...
[期刊论文] 作者：陶长余,王秦,高海萍,李勇,张志兰,鞠佩峰,余盛楠,陈未央,曹忠,
来源：江苏预防医学 年份：2021
目的综合评价南通市基本公共卫生服务质量,为提升服务水平、制订管理策略提供依据。方法采用加权TOPSIS法和RSR法相结合,评价南通市2020年基本公共卫生服务资料,运用多元逐步回归分析,探索影响服务质量的主要影响因素。结果南通市下辖10个县(市、区),命名为A~J......
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