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[期刊论文] 作者：马鹏举,靳洪桥,王强,张学博,董玲,,
来源：现代农业 年份：2015
山药,又称薯蓣。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,是一种药菜兼用的滋补保健佳蔬,国内市场需求旺盛,不仅耐储易运,且可加工增值,...
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