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[期刊论文] 作者：苏江滨,马远远,郭艺山,
来源：轻工科技 年份：2013
以油脂酵母CHB5为实验材料,通过设计单因素试验,对各项与菌体产油脂有关的条件进行优化,确定摇瓶发酵最优产油脂条件：碳源,葡萄糖;氮源,硫酸铵;培养温度为25℃,接种量为10%,初...
[期刊论文] 作者：郭艺山,苏江滨,陈茂彬,
来源：酿酒 年份：2013
从优质老窖泥中分离得到的一株高产己酸的梭状芽孢杆菌。经16s rDNA序列测定鉴定为酪酸梭菌（Clostridium butyricum）。...
[期刊论文] 作者：镇达,郭艺山,陈茂彬,
来源：酿酒科技 年份：2009
采用乳酸盐为碳源从枝江大曲窖泥、出窖糟醅、黄水及大曲中分离纯化了16株乳酸利用菌。其中，从黄水和大曲中分离到多种降乳菌，黄水中的3株菌可将乳酸转化为乙醇，大曲中的多数降......
[期刊论文] 作者：尚红岩, 徐日益, 郭艺山, 高亚飞,,
来源：甘蔗糖业 年份：2018
本文综述了青霉素杀菌机理,残留检测方法和在酒精发酵中的应用现状,指出了在酒精工艺中采用青霉素等抗生素杀菌会令杂菌产生抗药性,并存在青霉素污染环境的风险.寻找安全杀菌...
[期刊论文] 作者：尚红岩, 郭艺山, 徐日益, 赵林, 雷兴平,,
来源：甘蔗糖业 年份：2012
随着制糖技术的发展,副产物糖蜜质量逐渐变差,给糖蜜酒精生产带来新的问题,糖蜜酒精生产积垢是最突出的问题。本文阐述了酒精生产积垢出现的情况,分析了糖蜜酒精生产积垢的机...
[期刊论文] 作者：姚惟琦, 陈茂彬, 镇达, 郭艺山,,
来源：酿酒 年份：2010
从发酵酒醅中分离得到21株产乳酸菌株,其中16株为芽孢杆菌。利用梅里埃微生物鉴定仪鉴定,得到干燥棒杆菌（Corynebacterium xerosis）、耳葡萄球菌（Staphylococcus auricularis）、...
[期刊论文] 作者：张岩,郭艺山,陈茂彬,李志斌,
来源：酿酒 年份：2009
黄水通过离心处理后，上清液可以通过直接进样气相色谱法准确定量分析。对四川内江、四川古川和湖北枝江三个不同地区白酒厂家的黄水进行了气相色谱分析，结果检测出黄水主要有机......
[期刊论文] 作者：郭艺山, 镇达, 陈茂彬, 徐前景, 杨丹丹,,
来源：酿酒 年份：2010
从优质老窖泥中分离得到的一个高产复合己酸菌系,可用于人工窖泥培养及窖池维护。优化培养条件以获得最大己酸菌芽孢产量,在单因素实验的基础上,采用正交设计方法,确定工业扩...
[期刊论文] 作者：尚红岩, 姚和平, 高亚飞, 徐日益, 郭艺山, 邓文伟,,
来源：甘蔗糖业 年份：2016
酒精高浓度发酵能够提高发酵醪液含酒分,可以节省酒精蒸馏蒸汽消耗量,减少酒精废醪液排放量,提高设备利用率,日益受到酒精生产企业的重视。目前糖蜜酒精生产发酵含酒分普遍偏...
[期刊论文] 作者：尚红岩, 郭艺山, 张远平, 徐日益, 李静, 高亚飞, 邓,
来源：甘蔗糖业 年份：2020
高浓度糖蜜发酵酒精容易感染杂菌,由于糖蜜中的灰分、胶体和微生物等会抑制酵母发酵,酒精发酵前必须尽可能排除这些物质;本研究通过对糖蜜原料的热酸澄清、无酸澄清和常温酸...
[期刊论文] 作者：郭艺山,谢武装,梁波,许广球,黄向阳,高俊永,,
来源：广西糖业 年份：2016
分析了目前我国甘蔗机械收获的现状,提出一种适合我国山地、丘陵种植收获的小规模土地种植——半机械化收获——厢式化运输的原料甘蔗砍运模式,通过效益分析可以节约人工砍收...
[期刊论文] 作者：苏江滨,高亚飞,徐日益,黄向阳,郭艺山,尚红岩,高俊永,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
在糖蜜酒精发酵工艺中，发酵液容易感染杂菌，而含有难溶物的复合杀菌剂的杀菌效果不理想，本文以十二烷基硫酸钠和六偏磷酸钠为分散剂，研究分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响，研究结果表......
[期刊论文] 作者：徐日益,梁磊,郭艺山,高亚飞,高俊永,尚红岩,黄向阳,
来源：甘蔗糖业 年份：2012
以酿酒酵母AS2．1189为出发菌，经过紫外诱变驯化100代，筛选得到B2和A17驯化株。将其接种于34°Bx糖蜜发酵培养基，结果A17发酵速率提升约12％，B2发酵速率提升约6％，表明驯化株耐高渗......
[期刊论文] 作者：郭艺山,黄向阳,尚红岩,苏江滨,徐日益,高亚飞,邓文伟,康劲,
来源：甘蔗糖业 年份：2016
主要介绍一种以改良甘油冷冻保藏法保藏糖蜜酒精酵母菌的技术。实验结果表明,利用改良甘油冷冻保藏法保藏菌株5年,酵母菌体形态及主要性质特征保持良好,且该法操作简便、经济...
[期刊论文] 作者：郭艺山,尚红岩,黄向阳,高俊永,高亚飞,苏江滨,徐日益,梁磊,
来源：广西糖业 年份：2016
文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法，以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体，采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体，并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表......
[期刊论文] 作者：郭艺山,黄向阳,尚红岩,苏江滨,徐日益,高亚飞,邓文伟,康劲,
来源：甘蔗糖业 年份：2004
主要介绍一种以改良甘油冷冻保藏法保藏糖蜜酒精酵母菌的技术。实验结果表明，利用改良甘油冷冻保藏法保藏菌株5年，酵母菌体形态及主要性质特征保持良好，且该法操作简便、经济有......
[期刊论文] 作者：黄向阳,尚红岩,徐日益,郭艺山,许广球,梁磊,陈秀萍,杨雕,,
来源：中国科技成果 年份：2017
固定化酵母作为现代生物技术产品,应用于糖蜜连续发酵酒精生产中能显著提高乙醇发酵率和发酵速度,将固定化酵母应用于糖蜜浓醪发酵酒精核心技术主要包括高效节能固定化技术、...
[期刊论文] 作者：高亚飞,高俊永,张平军,尚红岩,黄俊生,梁波,黄向阳,徐日益,郭艺山,
来源：轻工科技 年份：2021
蔗梢是甘蔗制糖和果蔗生产中的副产物,蔗梢中含有较高的黄酮、多酚等抗氧化活性物质和防癌成分,目前,蔗梢一般作为燃料直接燃烧或储存用作饲料,其高值化利用还很少。本文通过低温澄清耦合全汁过滤澄清蔗稍汁的方法处理蔗梢汁,以期为蔗梢汁的进一步研究提供基本......
[期刊论文] 作者：尚红岩,郭艺山,邓毛程,李静,张远平,吴亚丽,郑子鑫,殷德运,梁彭生,缪秉潮,林群珊,杨凤婷,孔银莹,
来源：甘蔗糖业 年份：2021
传统糖蜜发酵酒精通过添加硫酸抑制杂菌会带来设备腐蚀、结垢和环境污染等诸多问题,以复合酶制剂代替硫酸抑菌成为糖蜜发酵酒精的研究热点.本文通过添加复合蛋白酶到糖蜜中,进行酵母培养和连续发酵酒精研究,经过5天连续发酵1#号反应器酵母培养液含酒分为6.50％以......
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