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[期刊论文] 作者：郑陆红, 张慧琼, 陈茹, 黄柳霞,
来源：现代食品 年份：2022
目的：建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉、鸡肉和鱼肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的分析方法。方法：样品经碱化乙酸乙酯提取，正己烷去除油脂，通过MCX固相萃取柱净化，经Waters BEH C18柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离，以0.1%氨水溶液-乙腈......
[期刊论文] 作者：张慧琼, 郑陆红, 黄柳霞, 陈丽香,
来源：食品安全导刊 年份：2022
为了简便快速地测定糕点中的富马酸二甲酯和纳他霉素，本文建立了一种以高效液相色谱同时测定糕点中的富马酸二甲酯和纳他霉素含量的分析方法。样品经75%甲醇超声提取后，采用Agilent TC-C18色谱柱（150 mm×4.6 mm，5 μm）分离，以甲醇∶水为70∶30（V/V）为流动相，二极管阵列......
[期刊论文] 作者：黄卉, 郑陆红, 李来好, 杨贤庆, 魏涯, 翟红蕾, 吴燕,
来源：食品工业科技 年份：
以鲜活鲈鱼为对象,将其置于不同水温(15、10、5℃)中暂养0.5 h后,在冰藏条件下贮藏,分别在第0、3、6、9、12、15、18及21 d对鲈鱼的质构特性和色差进行测定,综合评价不同预冷...
[期刊论文] 作者：黄卉, 郑陆红, 李来好, 杨贤庆, 魏涯, 翟红蕾, 吴燕燕,,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：黄卉,郑陆红,李来好,杨贤庆,魏涯,翟红蕾,吴燕燕,张鹰,郝,
来源：食品工业科技 年份：2018
以鲜活鲈鱼为对象,将其置于不同水温(15、10、5℃)中暂养0.5h后,在冰藏条件下贮藏,分别在第0、3、6、9、12、15、18、21d对鲈鱼的质构特性和色差进行测定,综合评价不同预冷温...
[期刊论文] 作者：黄卉，郑陆红，李来好，杨贤庆，魏涯，翟红蕾，吴燕燕，张鹰，郝,
来源：食品工业科技 年份：2018
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