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[学位论文] 作者：郑功宇,,
来源：福建农林大学 年份：2015
本论文以闽北乌龙茶精加工清洁化自动化生产线为研究对象,分析了乌龙茶清洁化自动化精加工生产线的设计理念、技术要求和配置方案,重点围绕色选模块、烘焙模块和匀堆模块开展...
[期刊论文] 作者：郑功宇,,
来源：农家科技 年份：2011
普洱茶的后发酵工艺是其形成独特的色、香、味和越陈越香品质的关键所在,大量的真菌参与其中。本文通过综合阐述普洱茶中的真菌在国内外的研究现状和关于普洱茶饮用安全性研...
[期刊论文] 作者：郑功宇,陈寿松,苏培凌,李丹,,
来源：茶叶科学技术 年份：2013
本文介绍了茶树中铝的含量和分布、茶树对铝的吸收和运输,重点综述了国内外学者在铝对茶叶中茶多酚、儿茶素类物质、咖啡碱、氨基酸、维生素C、黄酮类化合物、可溶性总糖、香...
[期刊论文] 作者：陈寿松,占杨,郑功宇,金心怡,,
来源：中国茶叶加工 年份：2013
通过介绍茶叶含水率不同测定方法的基本原理及应用特点,比较分析了各种测定方法的优缺点,提出了茶叶含水率在线检测的技术需求。恒温烘箱法、快速水分测定法、低场核磁共振测...
[期刊论文] 作者：郑功宇, 陈寿松, 李丹, 苏培凌,,
来源：中国茶叶加工 年份：2014
综述了茶尘的定义与特性,以粉尘的形成机理和影响因素为基础,结合茶叶精加工过程的各个设备,详细分析了茶尘的形成和潜在危害,并提出以下建议：深入开展茶尘的物性研究,进行管...
[期刊论文] 作者：郑功宇, 金心怡, 叶秋萍, 陈寿松, 李丹, 方慧,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2015
以闽北乌龙茶CCD色选机为研究对象,通过单因素试验探明色选机茶叶流量、一号色选灰度阈值和二号色选灰度阈值3个因素对台时产量、选别率和带出比的影响,再根据Box-Behnken设...
[期刊论文] 作者：叶秋萍, 金心怡, 徐小东, 郑功宇, 陈寿松, 王婷婷,,
来源：农业工程学报 年份：2014
为解决传统茉莉花茶加工过程劳动强度大,配花量大,能耗大等问题,该文创新花茶加工方式,研发了能精确调控茉莉花释香环境参数及椰壳活性炭吸附花香的茉莉花释香吸香装置,进行...
[期刊论文] 作者：陈寿松,郑功宇,金心怡,郝志龙,叶秋萍,赖智龙,,
来源：茶叶科学 年份：2014
研究一种茶叶含水率在线快速无损测定技术的实现方法。以国标法为对照，探明茶叶输送带动静状态、摊叶厚度、测量高度、茶叶等级等因素对测定茶叶含水率精确度的影响。结果表明......
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