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[期刊论文] 作者：辛若竹, 丁梅,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
通过研究分析功能性酸乳中双歧杆菌和各种乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落特征及菌体形态，提出了一种可同时准确对每种益生菌单独计数的新方法，从而可直观地观察到各种益生菌的......
[期刊论文] 作者：辛若竹, 丁梅,,
来源：中国酿造 年份：2005
只有活性乳酸菌群≥106个/mL的乳酸菌饮料,才能真正起到增强机体免疫功能、延缓机体衰老等保健作用,检测活性乳酸菌的含量成为判断产品质量好坏的重要手段。该文通过大量试验...
[期刊论文] 作者：辛若竹, 康澍,
来源：理化检验：化学分册 年份：2005
文献[1]中规定了氰化物的检验方法,其基本原理是氰化物在酸性溶液中蒸出后,被吸收于碱性溶液中,在中性介质中氰化物与氯胺T反应生成氯化氰,再与异烟酸反应,经水解生成戊稀二...
[期刊论文] 作者：张巍,辛若竹,
来源：中国计量 年份：2011
近日．吉林省梅河口市产品质量检验所的科技项目《利用常规检测指标鉴定蜂蜜质量的研究》通过鉴定。《利用常规检测指标鉴定蜂蜜质量的研究》，是针对当前人们普遍关心的蜂蜜的品......
[期刊论文] 作者：辛若竹,梁月影,
来源：监督与选择 年份：2003
国标GB/T15037-94标准中,规定葡萄酒干浸出物含量是衡量葡萄酒质量的重要指标,即干浸出物含量越高,表明葡萄酒原汁含量越高,且质量越好。但其标准中没有规定葡萄酒原汁...
[期刊论文] 作者：辛若竹,丁敏,
来源：中国酿造 年份：2005
经过反复试验、计算,为采用液体深层发酵制醋的企业提供了醋酸发酵醪中乙醇残量的测定方法.此方法可以在生产过程中定时对发酵醪中乙醇残量进行测定,以确定醋酸发酵最佳结束...
[期刊论文] 作者：丁梅,辛若竹,,
来源：中国食物与营养 年份：2011
直链淀粉含量、胶稠度、碱消值是评价稻米食用、蒸煮品质的主要理化指标。通过对梅河口地区33户大米加工厂生产的梅河大米进行检测分析,梅河口区域生产的大米的直链淀粉含量...
[期刊论文] 作者：丁梅,辛若竹,
来源：粮食与饲料工业 年份：2011
分别采用高速粉碎机和普通电动粉碎机制备试样，按GB／T15683--2008方法对其直链淀粉含量进行测定。结果表明：大米的粉碎程度对直链淀粉含量测定有较大的影响，采用高速粉碎机（95％米粉......
[期刊论文] 作者：辛若竹,康鑫琦,,
来源：中国调味品 年份：2015
目的：建立离子色谱法测定食品中甜蜜素含量的分析方法。方法：不同基质的样品经相应方法提取和净化后，以 Dionex IonPacTMAS19（4 mm＆#215;250 mm）为分析柱，Dionex IonPacTMAG19（4 mm&#...
[期刊论文] 作者：郑贤光, 辛若竹,,
来源：化学分析计量 年份：2014
建立全自动凯氏定氮仪检测化肥中氮含量的分析方法。称取总氮量在0.03~0.3 g范围的样品,经消解仪消解及全自动凯氏定氮仪碱化蒸馏,以硼酸为接收液,用0.15~0.20 mol/L的盐酸标...
[期刊论文] 作者：金兰, 辛若竹, 闫吉昌,,
来源：中国标准化 年份：2004
目的:分析芸薹属类蔬菜基质对有机磷农残测定的干扰,并对可疑结果定性鉴定。方法:采用气相色谱法测定结球甘蓝、花椰菜等芸薹属类蔬菜中14种有机磷农药残留,通过对比空白样品...
[期刊论文] 作者：李大军, 辛若竹, 丁梅, 李刚,,
来源：农业机械 年份：2011
通过采用两种国标方法测定油脂中过氧化值含量,经对比分析发现,GB/T5009.37-2003法准确度和精密度良好,加标回收率96.06%～106.24%,相对标准偏差小于1.0%;GB/T5538-2005法易受...
[期刊论文] 作者：辛若竹, 王静, 韩建秋,,
来源：中国酿造 年份：2007
示波极谱法测定食品中合成着色剂含量已被列为国家标准GB／T5009．35-2003的第3种方法，但在实际检测中，该方法只适用于成分比较简单的样品，对于成分比较复杂的样品，由于抗干扰性差，严......
[期刊论文] 作者：辛若竹, 丁梅, 卜丽伟,,
来源：粮食与油脂 年份：2013
该研究建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中可可碱、咖啡因含量分析方法,采用甲醇∶水∶氨水(70∶3∶1,V/V/V)为提取液超声提取荞麦制品中的可可碱、咖啡因,在Shimpack VP...
[期刊论文] 作者：丁梅,辛若竹,卜丽伟,,
来源：粮食与油脂 年份：2014
建立可变波长高效液相色谱法同时测定食品中2种甜味剂(安赛蜜、糖精钠),6种防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、纳他霉素),9种着色剂(柠...
[期刊论文] 作者：辛若竹, 丁梅, 卜丽伟,,
来源：酿酒科技 年份：2013
建立有机酸液相指纹图谱鉴定山葡萄酒及其露酒原汁含量的分析方法。采用Shimpack VP-ODS色谱柱,以磷酸二氢钾(0.02mol/L,pH2.9)-甲醇(98∶2,v/v)为流动相,210 nm检测波长,测...
[期刊论文] 作者：辛若竹,王树敏,丁梅,
来源：饮料工业 年份：2011
目的：建立高效液相色谱法快速测定果蔬汁饮料中五氯硝基苯残留量的分析方法。方法：用丙酮-石油醚（1：1,v/v）超声提取果蔬汁饮料中的五氯硝基苯,在Shimpack VP-ODS色谱柱（250mm×......
[期刊论文] 作者：辛若竹,丁梅,康鑫琦,,
来源：食品工业 年份：2014
建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中芦丁及咖啡因、可可碱、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、靛蓝、亮蓝12种常见添加剂的联测方法...
[期刊论文] 作者：辛若竹, 肖金艳, 郭赫宇,,
来源：中国调味品 年份：2006
在酱油酿造过程中，提高氨基酸生成率的同时也会增加铵盐的生成量，容易造成铵盐含量的超标而使酱油风味不佳。为酱油酿造企业研究了酱油中铵盐合理超标的处理方法，结果表明：将酱油......
[期刊论文] 作者：辛若竹,刘洋来,魏昆民,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2007
目的:建立活性酸乳中乳酸菌的显微镜直接镜检计数方法。方法:将样品适当稀释后涂片染色,在显微镜下计数一定面积内定量样品中乳酸菌的数量,再根据取样量和稀释倍数计算每毫升...
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