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[期刊论文] 作者:徐仰仓,赵炳赫,衣丽霞,陈怡冰, 来源:福建技术师范学院学报 年份:2021
果胶是由半乳糖醛酸通过α-1,4糖苷键连接而成的多糖,已广泛应用于食品、医药、日化及纺织等领域,市场需求量越来越大.文章结合近年来的研究成果介绍了果胶的结构特征及性质、果胶的物理提取方法、化学提取方法、生物提取方法及组合提取方法,阐述了果胶在食品领......
[期刊论文] 作者:王永妍,赵炳赫,梁广钰,李云,徐仰仓, 来源:生物技术通报 年份:2020
细菌是维持养殖水体稳定的重要类群,可以反映出水质情况,微生态制剂作为一种可以去除有害物质的生物方法,目前被广泛应用。了解微生态制剂在投入养殖海水后细菌群落结构和多...
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