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[期刊论文] 作者：贾光锋,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2009
先将谷朊粉进行脱脂处理，然后采用微波、三氯氧磷和转谷氨酰胺酶法对谷朊粉进行修饰，并使用电子显微镜扫描分析了不同干燥工艺制备的改性谷朊粉凝胶结构。结果表明：脂肪对改性谷......
[期刊论文] 作者：贾光锋,,
来源：食品工业科技 年份：2009
探索开发一种新型植物胶囊原料。利用转谷氨酰胺酶对面筋蛋白进行修饰后,调配成改性蛋白胶液制备出植物胶囊膜,并测定新型植物胶囊膜的吸潮性、透光性和崩解性能。结果表明:...
[期刊论文] 作者：贾光锋,
来源：中国食物与营养 年份：2003
(一)马齿苋的功能特性 体外试验表明,马齿苋的有效成分有广谱抗菌作用,特别是对各型痢疾杆菌有抑制和杀灭作用。对百日咳、伤寒、肺结核也有较好的治疗效果,并对某些致...
[期刊论文] 作者：贾光锋,,
来源：食品与药品 年份：2007
论述了国内外用天然植物和微生物制备具有降血糖作用的α-淀粉酶抑制剂的工艺过程，同时对α-淀粉酶抑制剂的检测方法进行了总结。...
[期刊论文] 作者：贾光锋,,
来源：食品与药品 年份：2007
棉酚是一种多酚类化合物，由于它在男性避孕方面有副作用，WHO已禁止其作为人类抗生育药物。近年随着抗肿瘤生物活性的深入研究，它可能成为新的抗肿瘤药物。现从抗增殖，干预信号传......
[期刊论文] 作者：贾光锋,
来源：粮食与饲料工业 年份：2007
研究利用转谷氨酰胺酶的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性，分别探讨了酶浓度、谷朊粉质量分数、反应时间、反应温度和反应时间对谷朊粉凝胶特性的影响。结果表明：谷朊粉形成凝胶......
[期刊论文] 作者：贾光锋,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：贾光锋,
来源：粮食加工 年份：2007
研究利用转谷氨酰胺酶（TGase）的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性，通过响应面分析法优化了影响谷朊粉凝胶特性的因素，包括酶浓度、谷朊粉浓度、反应温度和反应时间。结果表明：当酶......
[学位论文] 作者：贾光锋,
来源：郑州工程学院 河南工业大学 年份：2004
本文利用微波处理、磷酸化和酶(转谷氨酰胺酶)催化,旨在改善谷朊粉的凝胶性能,并依此探讨了改性谷朊粉在医药胶囊的应用.结果表明:(1)利用微波处理谷朊粉时,在单因素和正交实...
[期刊论文] 作者：庞昕,贾光锋,
来源：河南气象 年份：1998
利用国家气象中心ＨＡＬＦＳ物理量预报产品资料，通过选取预报指标，建立判别方程，对商丘市１９９８年６￣８月强降水进行了预报。...
[期刊论文] 作者：邸幼军, 贾光锋,,
来源：现代生物医学进展 年份：2010
目的:探索了超声波对石榴皮鞣花酸提取率的影响。方法:利用超声萃取和酸水解一步提取鞣花酸,分别探讨了萃取温度、水解酸度和超声时间对鞣花酸提取率的影响,并对工艺参数进行...
[期刊论文] 作者：贾光锋,邸幼军,
来源：粮食与饲料工业 年份：2011
为了充分利用工业废料棉油泥，联合使用超声波萃取和结晶技术从中提取药用醋酸棉酚。研究了超声萃取时间、酸浓度和超声结晶时间对醋酸棉酚提取率的影响，并测定其物理、化学及生......
[期刊论文] 作者：贾光锋,王建荣,,
来源：新乡医学院学报 年份：2008
RNA干扰是一种由双链RNA介导的基因沉默现象，现已成为生物学领域研究的热点。RNA能特异性抑制同源基因的表达，尤其在抗肿瘤方面，已经得到了深入的研究。小分子RNA主要包括siRNA...
[期刊论文] 作者：贾光锋,邸幼军,,
来源：中国食物与营养 年份：2012
α-葡萄糖苷酶抑制剂通过结合α-葡萄糖苷酶的位点来阻断碳水化合物降解为葡萄糖，是一种重要的降低餐后血糖水平的物质。从天然产物中提取分离出多糖类、生物碱类、黄酮类和皂...
[会议论文] 作者：贾光锋,吴道澄,
来源：第五届全国化学工程与生物化工年会 年份：2008
本研究将超声波强化技术引入到了棉酚的提取和结晶阶段。结果表明：当超声萃取时间为20-30min回流加热时间为90min，酸度为1.4-1.6 mol/L，超声结晶时间为20-30 min时，可以得到...
[期刊论文] 作者：杜青蒙,贾光锋,
来源：阴山学刊 年份：1997
随着专题课的开设，必须加速专题书库的建设，并优化其藏书体系。《红楼梦》专题书库建设应以钩古、集今为原则，并注意与其他学科书库藏书相结合。With the opening of speciali...
[期刊论文] 作者：赵晨,贾光锋,陆文总,,
来源：西安工业大学学报 年份：2016
为了减小棉酚检测的检测周期,降低检测成本,以分子印迹修的银晶振作为传感器敏感元件,提出了一种新型压电分子印迹传感器.通过对棉酚和其相似物的检测,证实了压电型分子印迹...
[期刊论文] 作者：贾光锋, 范丽霞, 王金水,,
来源：粮食加工 年份：2004
小麦面筋蛋白的结构和组成是影响小麦粉面团粘弹性及烘焙品质的重要因素,而且在食品和非食品领域有着广泛的应用。对小麦面筋蛋白的结构、组成对功能特性的影响进行了综述,并...
[期刊论文] 作者：贾光锋,王金水,贾荣博,
来源：粮食与油脂 年份：2003
该文主要从桑叶营养特性和保健特性两方面加以论述,并对桑叶综合利用进行较为全面总结....
[期刊论文] 作者：范丽霞,贾光锋,王金水,
来源：粮食科技与经济 年份：2003
小麦粉是生产馒头的主要原料,小麦品质对馒头质量有很大影响,尤其是小麦面筋蛋白对馒头制作起着决定性的作用.适于做优质馒头的小麦蛋白质含量在12%～13%,湿面筋含量在30%～33%以...
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