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[期刊论文] 作者：谢耐珍,李鑫,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 比较分析4种方法对矿泉水中产气荚膜梭菌测量审核结果的影响.方法 以测量审核作业指导书、GB 8538—2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》为依据,GB 4789.13...
[期刊论文] 作者：韦涛,黄继锦,黄惠琳,黄晓韵,谢耐珍,张璜,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的建立基于实时荧光PCR和环介导等温扩增检测肉制品中狗源性成分的检测方法并比较2种方法的检测效能。方法针对狗线粒体CYTB基因保守序列,采用Primer Explorer Version 4软件设计环介导等温扩增引物,Primer Express 3.0.1软件设计实时荧光PCR引物及探针。提取......
[期刊论文] 作者：谢耐珍, 黄继锦, 王海华, 兰茜, 李鑫, 黄惠琳, 黄晓,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的考察南宁市售不同厂家的鲜湿类米粉的菌落总数、大肠菌群污染状况及后续繁殖动态。方法按照GB 4789.1-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》抽样方法,从餐饮店...
[期刊论文] 作者：谢耐珍,黄继锦,王海华,兰茜,李鑫,黄惠琳,黄晓韵,武俊钰,叶子,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：陈珍金,张璜,石磊,叶蕾,蔡凯贤,颜栋林,韦涛,谢耐珍,陈小聪,
来源：食品科学 年份：2021
为实现羊肉制品中鼠源性成分的定性检测,基于环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术,以鼠的线粒体基因(大鼠环氧化酶基因KP244683.1和小鼠的16S rRNA基因KY018919.1)为靶标,分别设计相应的LAMP特异性引物,通过优化反应条件,确定最佳......
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