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[学位论文] 作者：袁永利,,
来源： 年份：2007
本论文主要研究了葡萄糖氧化酶(GOD)和谷氨酰胺转胺酶(TGase)对小麦粉品质特性的影响,对冷冻面团流变特性及微结构的影响、对冷冻面团贮藏稳定性及产品质量的影响以及GOD、TG...
[期刊论文] 作者：袁永利,
来源：粮食与饲料工业 年份：2007
应用快速黏度分析仪（RVA）、动态流变仪、扫描电子显微镜（SEM）及液相色谱（LC）研究了葡萄糖氧化酶（GOD）对小麦粉糊化特性、动态流变学性质、面团微结构及面筋中氨基酸的影响。研究表明：......
[期刊论文] 作者：袁永利,,
来源：粮食与油脂 年份：2006
该文综述α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、谷氨酰胺转胺酶、脂肪氧合酶、脂肪酶和植酸酶作用原理及对面团流变性和面包品质影响。...
[期刊论文] 作者：袁永利,
来源：读写算：教育导刊 年份：2014
从本质上讲，教学是一种交流。是师生情感、思维、智慧的碰撞。美国心理学家布鲁纳说：“所谓学科的教学，不是灌输作为结果的知识，而是指导儿童参与形成知识的过程。”传统教学的填......
[期刊论文] 作者：袁永利,,
来源：中国食品添加剂 年份：2006
谷氨酰胺转胺酶可以催化蛋白质分子内或分子间的酰基转移反应,通过形成的交联键改善蛋白质的功能性质。本文介绍了谷氨酰胺转胺酶的作用机理及谷氨酰胺转胺酶在食品工业中的...
[期刊论文] 作者：袁永利,,
来源：兰台内外 年份：2011
科学技术是第一生产力，科技档案是科学技术的载体。开发利用科技档案信息资源，是促进科技成果转化为现实生产力的重要手段，是深化档案工作改革，为经济建设服务，全面实现小康社会的......
[期刊论文] 作者：袁永利,,
来源：兰台内外 年份：2012
一、提升档案管理水平，是做好档案管理工作的前提1、配备责任心强、懂专业的档案管理人员。档案管理工作专业性很强，要求档案人员既要有高度的责任感，又要具有一定的档案管理专......
[期刊论文] 作者：袁永利,,
来源：地火 年份：2004
一rn外婆身穿艳丽的婚服,裹足小脚套着自己制作的绣花鞋,头顶红盖头,等待娶亲人们到来.rn外婆感觉有些害怕,她要嫁的男人长什么样?不知道;那一家住的窑,还是房子?她不知道;婆...
[期刊论文] 作者：袁永利,张伟,
来源：新疆农垦科技 年份：2005
受夏季高温、干燥、强光等气候影响,红提葡萄常常表现出日灼较重、颜色过深等缺点.葡萄套袋可以创造小环境,改善果实颜色,保持果粉完整,降低农药残留,提高果实商品性.同时,对...
[期刊论文] 作者：袁永利（摘）,
来源：面粉通讯 年份：2007
应用动态流变仪．Brabender拉伸仪．扫描电子显微镜（SEM）研究了葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转胺酶对冷冻面团粘弹模性量粘弹模量，抗拉伸阻力R5及微结构影响。空白面团（未加添加剂），含有葡萄......
[期刊论文] 作者：袁永利,张伟,
来源：农村科技 年份：2005
为提高商品等级,保持稳产,获得好的经济效益,对红地球葡萄采取疏穗疏粒措施是必须的.此项技术推广较为困难,一是种植者不忍心疏除果实;二是难以把握品质、产量和市场效益的平...
[期刊论文] 作者：吴娟,袁永利,,
来源：兰台内外 年份：2009
一、以先进的意识引导档案利用方式的拓展与创新（一）形象意识 在日趋激烈的社会竞争中，各行各业都在树立自己的服务形象。良好的服务形象带给人们不仅是精神上的愉悦，还会加深人......
[期刊论文] 作者：袁永利,张巨松,,
来源：新疆农垦科技 年份：2008
新疆是驰名中外的葡萄故乡，得天独厚的自然条件以及悠久的葡萄栽培传统，使新疆成为我国最重要的葡萄产区。随着葡萄基地西部化趋势的加快，新建葡萄酒厂的增加和酒厂规模的扩大，对......
[期刊论文] 作者：曲晓晶,袁永利,,
来源：兰台内外 年份：2009
信息自由是人类的基本价值目标，也是当代档案事业发展的重要依据。近年来，许多发达国家都在致力于推动信息自由相关立法工作。美国1966年制定后又多次修改的《信息自由法》，是已......
[期刊论文] 作者：袁永利,陈强支,胡宏伟,
来源：实用医学影像杂志 年份：2021
目的探讨新型冠状病毒肺炎的CT表现,提高对新型冠状病毒肺炎的诊断水平。方法回顾性分析经核酸检测确诊的40例新型冠状病毒肺炎患者的CT表现。结果40例患者的CT表现中,出现磨玻璃密度影28例,结节伴晕征和反晕征9例,实变4例,铺路石征2例,其中磨玻璃密度影合并实......
[期刊论文] 作者：袁永利, 袁利娟, 高晴,,
来源：粮食与油脂 年份：2007
该文综述葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转胺酶的特性、作用机理，及其对面团流变学特性和面制品品质影响。...
[期刊论文] 作者：袁永利,邹奇,黄卫宁,
来源：食品与机械 年份：2007
应用F3发酵流变仪、质构仪研究了葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转胺酶对冷冻面团贮藏稳定性的影响.空白面团含有葡萄糖氧化酶面团和含有谷氨酰胺转胺酶面团于-18℃冷冻贮藏7,21,35...
[期刊论文] 作者：袁永利, 黄卫宁, 邹奇波,,
来源：食品与机械 年份：2006
应用动态流变仪,Brabender拉伸仪,扫描电子显微镜(SEM)研究了葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转胺酶对冷冻面团粘弹模性量粘弹模量,抗拉伸阻力R5及微结构影响。空白面团(未加添加剂),...
[期刊论文] 作者：袁永利, 邹奇波, 黄卫宁,,
来源：食品与机械 年份：2007
应用F3发酵流变仪、质构仪研究了葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺转胺酶对冷冻面团贮藏稳定性的影响。空白面团含有葡萄糖氧化酶面团和含有谷氨酰胺转胺酶面团于-18℃冷冻贮藏7,21,35...
[期刊论文] 作者：邹奇波, 袁永利, 黄卫宁,,
来源：食品科学 年份：2006
应用动态流变仪,研究了食品添加剂硬脂酰-2-乳酸钠(SSL)、刺槐豆胶(LBG)、葡萄糖氧化酶(GOD)、木聚糖酶(XY)及葡萄糖氧化酶和木聚糖酶(GOD+XY)复合对面团动态流变学特性以及...
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