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[学位论文] 作者：蔡程山,,
来源：北京林业大学 年份：2004
桑黄是我国传统名贵的药用真菌,具有抑菌、抗肿瘤、清除自由基等作用。由于传统对桑黄物种及学名的争议,使其研究和开发应用受到很大影响,直到近年(2016)才得以澄清。以三萜...
[期刊论文] 作者：蔡程山, 张英, 张雨森, 赵国柱,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2017
对福建武夷山疑似野生干巴菌的子实体,标本编号GB-WYS,进行形态和分子鉴定.ITS-5.8SrDNA扩增测序,获得656bp核酸片段,与GenBank中产自云南的干巴菌同源比对分析,同源性达91%~...
[期刊论文] 作者：马婕馨, 蔡程山, 高苏, 方晔晨, 赵国柱,,
来源：食品与发酵工业 年份：
【目的】建立1种较为系统的蛹虫草液体发酵产SOD的培养条件。【方法】以4种来源蛹虫草(Cordyceps militaris)菌株YCC-B、YCC-C、YCC-W、YCC-Y为研究对象,以生物量和SOD活性为...
[期刊论文] 作者：蔡程山,王雨,白飞荣,翟磊,张天赐,胡海蓉,姚粟,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文筛选一种适用于黑曲霉全基因组测序的DNA提取方法。通过对黑曲霉菌体培养条件、细胞壁破裂方法和常见DNA提取方法的比较研究,测定DNA纯度、条带完整性,获得一套黑曲霉全...
[期刊论文] 作者：蔡程山,蔡云虹,白飞荣,葛媛媛,赵广武,刘吉泉,林雅芳,姚粟,
来源：中国消毒学杂志 年份：2021
目的 研究改良沙堡培养基(MSDA)方法在抗菌洗手液中真菌检测的适用性研究.方法 采用《中国药典》微生物限度检查法,验证MSDA方法在抗菌洗手液真菌检测的适用性.结果 除1种产...
[期刊论文] 作者：姚粟,王鹏辉,白飞荣,于学健,曹艳花,程坤,葛媛媛,辛迪,张天赐,刘艺茹,蔡程山,程池,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
食品用微生物菌种是我国传统发酵食品产业的重要种质资源.该文在第一版的基础上,对分离自我国酒类、乳制品类、调味品类和发酵茶等传统发酵食品的微生物菌种进行了收集、补充和整理,形成了第二版中国传统发酵食品用微生物菌种名单.该名单共涵盖56个属124种,包括......
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