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[学位论文] 作者：蔡永艳,,
来源： 年份：2011
本课题采用挤压技术干法制作米粉，通过生产工艺改进和添加剂改良，使干法米粉的品质达到湿法米粉的品质效果。课题对感官评价与质构测定的结果进行相关性分析，确立了评价米粉品质......
[学位论文] 作者：蔡永艳,,
来源：河北医科大学 年份：2020
目的:探讨儿童反复上呼吸道感染的危险因素,通过分析血清锌、维生素A、维生素D的水平与患者细胞免疫、体液免疫以及炎性因子水平间的相关性,进一步明确其调节作用机制。方法:...
[期刊论文] 作者：蔡永艳,,
来源：大家健康（上旬版） 年份：2017
目的:探究醒脾养儿颗粒联合酪酸梭菌活菌片治疗小儿消化不良性腹泻的临床效果.方法:本文选取本院2015年11月至2016年11月的100例小儿消化不良腹泻患者作为研究对象,通过随机...
[期刊论文] 作者：蔡永艳,
来源：母婴世界 年份：2021
目的:探析维生素A在治疗反复呼吸道感染患儿中的应用评价及疗效观察.方法:选择2018年5月-2020年6月我院140例反复呼吸道感染患儿,将其随机分为对照组(70例)与观察组(70例),给...
[期刊论文] 作者：蔡永艳,
来源：家庭医药 年份：2018
目的:探究脾氨肽在小儿慢性咳嗽合并反复呼吸道感染中的治疗效果.方法:从我院儿科门诊选取90例慢性咳嗽合并反复呼吸道感染患儿为研究对象,随机分为观察组和对照组,每组45例....
[期刊论文] 作者：陈洁, 李琳, 蔡永艳, 陈玲,
来源：食品工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：陈洁, 张玮, 蔡永艳, 陈玲,
来源：食品科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：谢菲,蔡永艳,杨磊,岳彬,,
来源：中国医学装备 年份：2014
目的：了解当前沧州地区儿童急性呼吸遭感染的病毒病原学特点及流行特征。方法：选择2012年5月至2013年7月于河北省沧州市中心医院确诊的急性呼吸遣感染的住院患儿共741例，取其鼻......
[期刊论文] 作者：谢菲,蔡永艳,杨磊,岳彬,,
来源：中国儿童保健杂志 年份：2015
目的了解当前沧州地区儿童急性呼吸道病毒感染(acute respiratory infection,ARI)病原学的状况,为临床儿童急性呼吸道感染提供病毒病原学诊断依据。方法选择2012年5月-2013年...
[期刊论文] 作者：陈洁, 蔡永艳, 吕莹果, 王春,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2011
研究了不同粒度条件下米粉原料破损淀粉含量、糊化特性的变化以及粒度对米粉成品色泽、蒸煮损失率、碘蓝值、拉伸、咀嚼度指标的影响。结果表明，随着米粉粒度的减小，破损淀粉含......
[期刊论文] 作者：蔡永艳, 阎志新, 伊文霞, 张静,,
来源：现代仪器与医疗 年份：2018
目的:探讨百日咳与百日咳综合征的鉴别诊断依据,总结治疗策略。方法:按照患儿聚合酶链式反应(PCR)诊断结果,将329例疑似百日咳患儿分别纳入百日咳组(n=135)、百日咳综合征组(...
[期刊论文] 作者：蔡永艳, 陈洁, 王春, 吕莹果,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2011
研究了采用挤压技术干法制作米粉的工艺.选取加水量、蒸粉时间、老化时间、米粉细度、螺杆转速、挤出温度等因素进行正交试验,对米粉的拉伸强度、蒸煮损失率、硬度、咀嚼度等...
[期刊论文] 作者：谢菲,吴昱,闫志新,蔡永艳,,
来源：中国医学装备 年份：2014
目的：了解当前沧州地区儿童副流感病毒（HPIV）感染的状况，分析其流行病学特征。方法：采集2012年1月至2013年12月急性呼吸道感染（ARI）住院患儿的鼻咽分泌物，采用直接免疫荧光法检测副流......
[期刊论文] 作者：蔡永艳, 阎志新, 伊文霞, 张静,,
来源：云南中医学院学报 年份：2017
目的探讨蒲地蓝口服液治疗儿童急性上呼吸道感染的临床疗效,为临床诊断治疗提供参考。方法将72例急性上呼吸道感染患儿分为对照组36例和治疗组36例;对照组静脉滴注先锋霉素V...
[期刊论文] 作者：阎志新,李琛,蔡永艳,马娜,李芳芳,
来源：医学临床研究 年份：2019
[目的]探讨沧州地区5岁以下小儿轮状病毒(RV)腹泻的流行病学特征.[方法]选取2017年1～12月于本地区哨点医院就诊的5岁以下腹泻患儿1533例,采用酶联免疫吸附试验检测粪便标本RV...
[期刊论文] 作者：蔡永艳,阎志新,李琛,马娜,李芳芳,
来源：医学临床研究 年份：2019
[目的]探讨沧州地区5岁以下小儿腹泻病毒病原情况.[方法]选取2017年1～12月在哨点医院就诊的病毒性腹泻患儿682例,采用ELISA法检测轮状病毒;RT-PCR检测杯状病毒;PCR检测星状病...
[期刊论文] 作者：蔡永艳,阎志新,伊文霞,张静,,
来源：健康之路 年份：2017
目的:评价乳糖酸阿奇霉素治疗小儿支气管炎临床疗效。方法:选择2016年3月-2017年4月来我院治疗小儿支气管炎的患儿80例作为研究对象,通过随机信封法将其分为观察组和对照组均...
[期刊论文] 作者：闫红伟,蔡永艳,郝会娟,牛静静,,
来源：中国调味品 年份：2016
介绍了骨汤中易存在的微生物种类及特点,详细分析了影响骨汤保质状况的关键因子,如水分活度、食盐含量、pH值、可溶性固形物含量,最后论述了骨汤常用的杀菌保质方式及实验室...
[期刊论文] 作者：闫红伟, 蔡永艳, 牛静静, 郝会娟,,
来源：中国调味品 年份：2013
文章介绍了浓缩骨汤的营养价值及调味功能,详述了浓缩骨汤的研究现状、工业化生产现状及应用现状,最后分析了浓缩骨汤在方便面中的应用前景。...
[期刊论文] 作者：蔡永艳, 闫红伟, 郝会娟, 牛静静,,
来源：中国调味品 年份：2013
首先利用传统家庭常压熬煮方式研究猪骨不同部位最终熬汤的风味特点,再根据各自风味特点进行搭配研究,主要从风味感官方面进行评价,以期制作出传统饮食中家常、自然、美味、...
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