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[期刊论文] 作者：蔡正时,,
来源：农民文摘 年份：2009
南宁腊肉的加工1.配方五花腩肉10公斤、食盐150克、白糖500克、酱油400克、曲酒250克,红油、香料各适量。2.选料选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。3.切条选好...
[期刊论文] 作者：蔡正时,,
来源：农民文摘 年份：2009
陕北缸腌腊猪肉选料、切块鲜猪肉,切成10～12厘米宽、5～7厘米厚的方块备用。工具准备将缸及石板盖准备好,用清水刷洗干净后备用。缸的大小,应视肉量的多少来选择,一般肉装至...
[期刊论文] 作者：蔡正时,,
来源：农产品加工 年份：2008
1.南宁腊肉的加工(1)配方五花腩肉10kg、食盐150g、白糖500g、酱油400g、曲酒250g,红油、香料各适量。(2)选料选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。(3)切条选好...
[期刊论文] 作者：蔡正时,
来源：农产品加工 年份：2010
1．山西熏鸡成品外脆里嫩，色泽金黄，具有柏枝烟熏滋味。（1）原料配方当年母鸡1只，柏木末1．5kg，葱段、姜片、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、丁香、良姜各适量，食盐少许。...
[期刊论文] 作者：蔡正时,
来源：建材财会 年份：2005
国有企业中的账外固定资产在当前国有资产中占有一定的比例，由于没有明确的管理条理及政策措施，现有的会计制度与核算无法反映这部分资产的明细状况，企业的其他管理更不能达到监......
[期刊论文] 作者：蔡正时,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2011
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：蔡正时,蔡正序,,
来源：语文学习 年份：1994
长期以来,大凡这样一种类型的句子,一直被语文学界不少同仁视为病句:“夜晚,远远望去,整个大楼漆黑一团,只有一个房间的灯还亮着。”这种类型的句子之所以被认定为病句,是因...
[期刊论文] 作者：蔡正时,蔡正序,,
来源：语文学习 年份：1995
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[期刊论文] 作者：蔡正时,蔡正序,,
来源：逻辑与语言学习 年份：1990
汉语中有些成语有“略语”。例如: ①“沧海桑田”的略语是“沧桑”。②“切中肯綮”、“深中肯綮”的略语是“中肯”。③“一以贯之”的略语是“一贯”。④“出谷迁乔”的...
[期刊论文] 作者：蔡正序,蔡正时,,
来源：语文学习 年份：1999
近年来，有的地方为经济效益所驱动，竞相办起了收费高昂的所谓“贵族学校”。在这样的学校里，到处是一派“贵族气”：学生宿舍里有空调、电视、电话，学生甚至不必自己洗衣服，打扫卫生......
[期刊论文] 作者：蔡正序,蔡正时,,
来源：语文学习 年份：1997
汉语里有一种特殊的修辞格,叫做“倒辞”。这种辞格,指的是当说话者因情深难言,或嫌忌怕说,或羞涩说不出口,就用相反的词语来表达正面的意思,但丝毫不含嘲弄讽刺的意味。例...
[期刊论文] 作者：蔡正序,蔡正时,,
来源：语文学习 年份：1999
据１９９９年１月６日《北京日报》报道，某在校生将家里的图书带到教室，出租给同学阅读，很快就挣了十几元钱。对此，社会各界褒贬不一。请联系生活实际就此事发表自己的见解。题目自拟，亦可参考......
[期刊论文] 作者：蔡正序,蔡正时,,
来源：语文学习 年份：1995
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