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[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2012
去年夏天,一个博友在做了花生冰淇淋后,又做了巧克力冰淇淋和蓝莓冰淇淋。我看到后,除了赞美,还很手痒。在网络上搜索到几个配方,有的放鲜奶油,有的不放。想起在罗马玩时...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2014
春日做曲奇时,我在一个中学时留学英国、现为香港烘焙专业协会会员的潘老师书中看到一款"花生酱咸曲奇",当时非常惊讶,因为这与我以前用花生、芝麻、核桃碎做过的果仁咸...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2013
曾一直远离南瓜,完全是因为儿时的记忆在那个特殊年代,随父亲去其下放的市郊玩,有一天他的同事饿急了,吃下几份南瓜,结果到了晚上,南瓜在肚子里发胀,令他难受无比。为此,...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2010
根据西人《四季风味蛋糕》书中提示:春天吃草莓与香蕉蛋糕,夏季吃蓝莓与菠萝蛋糕,秋天吃无花果巧克力蛋糕,冬季则是圣诞圆木蛋糕。五年前,刚学着做的就是香...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2015
喜欢吃蛋糕、面包的人,可能会与我一样,也喜欢吃各式各样的曲奇。进厨房玩烘焙魔术后,做过各种各样的曲奇,如葡萄干巧克力曲奇、巧克力核桃仁曲奇、芝麻酱曲奇??今年我的...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2012
秋天,正值牡蛎肥美,这时在餐桌上,没有比吃它们更令人暗喜和愉快的了。经过了夏日的繁殖期,牡蛎就开始储存脂肪,到了秋季,它的肉质变得肥厚又多汁。当老饕们走进熟悉的海鲜店...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2012
一天,理慧来电话,想来我家坐坐,我说:“你下午来吧。”她来后,我为她做了一杯水果热饮,不一会儿,海英姐打电话来,我让她也赶快一起来,分享下午茶时间。理慧,前几年从台湾来,...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2011
秋日里,鲜果时蔬遍地,市场里随便走走,到处发现可拿来做小食的原料。山楂饮和山楂酱买回两斤山楂,洗净后,取一斤加水加糖,煮出两杯汁,倒入透明玻璃杯里,成了漂亮养眼的饮品。...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2012
如今在节日里特别是春节,香港普通饭店、快餐店与高级酒楼都会推出盆菜。盆菜起源于南宋时期,文天祥与属下被元兵追杀过零丁洋至新安县滩头,部队落难,有饭无配菜,于是当地渔...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2012
与三闺蜜商量了几次,才把聚会时间定了下来。而后我翻阅欧阳英霁的新书,猜想从他一系列跨国、跨地、跨界的聚餐见识与实践中,必会找到新吃法。果然,开篇就是他在港岛半山上,...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,
来源：食品与生活 年份：2004
天刚转凉，即拿出已在酷日下晒了一些日子的新鲜虾皮，烤箱预热180℃，送进去烤15分钟，拿出冷却后，用料理机打碎，然后装进干燥的透明玻璃瓶，如同肉松形状的虾皮精就做好了。......
[期刊论文] 作者：蓝调莎,
来源：食品与生活 年份：2004
仲夏夜酒会，在绿阴掩映的白色画廊里举行，画廊墙面上，正展示着几个年轻画家的画，其中一幅大尺寸石榴主题画夺人眼球。画面上，一只被果实挤满进裂的石榴是宝蓝色的，里面无数颗石榴籽......
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2020
在 2019年10月上映的美国电影《小丑》里,杰昆?菲尼克斯因成功演绎了一个循规蹈矩的底层人从弱者变成连环杀人犯的角色——小丑“亚瑟”,获得了奥斯卡金像奖“最佳男主角”....
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2020
去年戛纳电影节中女主角得奖的法国电影《212号房间》 ,讲述了一对夫妇遭遇婚姻危机的故事.由于有外遇的主角性别与通常设定相反,导演又把故事讲得形式新颖,银幕上大段意识流...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,
来源：食品与生活 年份：2020
《朱迪》是一部根据美国著名影歌双栖明星朱迪·嘉兰的人生故事拍成的传记电影，影片中女主角由曾以《冷山》荣获奥斯卡和金球奖“最佳女配角”的蕾妮·齐薇格演绎。 影片以朱迪童星出道时的故事与中年重返舞台的故事为线索，穿插讲述了朱迪的演艺人生。朱迪出生......
[期刊论文] 作者：蓝调莎,
来源：食品与生活 年份：2020
《绅士们》是2019 年年末在英国首映的英美合拍电影，主角们分别由英美电影界的著名演员演绎。 影片从一个突然闯入的私家侦探说起，以他的叙述打开了男一号大毒枭米奇·皮尔森的生平故事。因为有了第三者的叙事角度，加上这个故事随着剧情不停地反转，可看性非常强......
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2020
《猎狐》是今年4月开播的一部讲述中国刑警如何跨国捉拿金融犯罪分子的电视剧.剧中犯罪分子皆以不法手段获取金钱,被捉拿归案后,发现其犯罪动机基本都是源自亲情,令人唏嘘!...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2020
英国作家简·奥斯汀的小说《爱玛》,被多次改编成电影.在 2020年版本中,同名影片女主角爱玛聪慧、可爱、独特、调皮,在母亲早逝、姐姐出嫁后,她随父亲住在海布里哈特菲尔德庄...
[期刊论文] 作者：蓝调莎,
来源：食品与生活 年份：2020
《三十而已》是今年夏天热播的电视剧，由张英姬编剧、张晓波导演。剧中30 岁的三位年轻女性正走在人生成熟之路上，在婚姻、爱情、事业中获得过成就，遭遇过挫折，一路如海浪般跌宕起伏，因过于现实而引发观众热议。 剧中，被太太从烟花设计师推上创业者高位的许幻山，家......
[期刊论文] 作者：蓝调莎,,
来源：食品与生活 年份：2020
《秘密花园》2020版是今年8月在美国网络上映的英法美中合拍的电影,讲述了因一个小女孩的加入,生活在英国的老庄园里的人从深度忧郁转为欢乐,进而获得新生的故事....
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