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[学位论文] 作者：蓝航莲,,
来源：浙江大学 年份：2004
人生长激素（hGH）是由人垂体前叶细胞分泌的一种多肽类激素,对机体的组织、器官以及各种代谢活动都起着重要的生理功能。本试验首先构建了重组质粒pET28a—hGH,经终浓度为1 mM I...
[学位论文] 作者：蓝航莲,,
来源：中国农业科学院 年份：2003
本文通过试验研制了一种较新颖的柑桔加工产品——去皮柑桔全果，并对该制品制作一系列工艺过程的主要参数进行了探讨。在本试验中，采用的主要加工流程为：注水法去外果皮→混合酶......
[期刊论文] 作者：蓝航莲,
来源：食品工业科技 年份：2003
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[期刊论文] 作者：蓝航莲, 吴厚玖,,
来源：食品与机械 年份：2003
通过对果实中心温度、残留的细菌总数及外观品种等参数的测定,确定去囊衣柑橘全果微波杀菌的适宜条件为729W,作用时间60s.微波杀菌后的全果保质期可以延长为47 d....
[期刊论文] 作者：蓝航莲, 孙树侠,,
来源：中国食物与营养 年份：2003
生物类黄酮(bioflavonoid)是一类植物次级代谢产物,在自然界中广泛存在,尤其在各种蔬菜、水果和谷物之中含量丰富.近年的研究表明,柑桔果实也是生物类黄酮的重要来源....
[会议论文] 作者：潘涔轩,蓝航莲,魏颖,
来源：中国乳制品工业协会第九次年会 年份：2003
本文简要介绍了PMO的起源与发展及美国PMO条例的主要内容、PMO和HACCP的关系.阐述了发展和健全中国奶制品安全体系的重要性....
[期刊论文] 作者：蓝航莲, 吴厚玖, 孙志高,,
来源：食品工业科技 年份：2003
研究试验了一种新的去除甜橙外果皮并得到全果的方法技术.该技术主要包括两个部分:首先用注水的方法去除鲜果的外果皮;然后再用果胶酶处理的方法脱除全果的外露囊衣,得到色泽...
[期刊论文] 作者：孙树侠, 丛林, 蓝航莲, 魏庆梅,,
来源：中国乳业 年份：2007
光氢离子化(PHI)是美国RGF环境集团的专利技术,综合了高级氧化以及光催化两项技术。本实验分别在飞鹤乳业拜泉分厂的接粉间、筛粉间,以及飞鹤乳业三厂的接粉间安装了PHI设备,...
[期刊论文] 作者：孙树侠,丛林,蓝航莲,徐宝才,
来源：肉类工业 年份：2007
美国RGF空气净化机采用光氢离子化（pHI）专利技术进行杀菌,讨论了采用RGF空气净化机在空气现场消毒实验以及肉制品企业的应用结果。空气现场消毒实验的结果表明,在RGF空气净化机...
[会议论文] 作者：潘涔轩,蓝航莲,赵金城,魏颖,
来源：第二届HACCP理论和应用研讨会 年份：2003
水产品是人类食物的重要组成部分，主要包括天然水生动物以及各种人工养殖的水生动物。近几年来，由于市场的需求，人工养殖的水产品更是以每年9.6％的速度迅猛发展。然而水产品从养......
[期刊论文] 作者：蓝航莲, 施悦, 张丽娜, 周鹏,
来源：食品科学 年份：2020
低聚糖是乳中的一类生物活性成分，具有益生元、抗病毒、抗炎及免疫调节等功能。因其潜在的生物活性价值，可作为一种新型食品组分添加至医疗或功能性食品中，近年来受到了人们的广泛关注。哺乳动物乳是低聚糖的主要来源，前人围绕哺乳动物的初乳及成熟乳中的低聚糖的种......
[期刊论文] 作者：韩仁娇,蓝航莲,王彩云,侯占群,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
甜菊糖苷是一种天然的低热量、高甜度甜味剂,也是近年来广受关注的蔗糖替代品,它可以有效地弥补许多人工甜味剂的缺点,符合人们对健康理念的要求.目前已发现甜菊糖苷有30多种,部分作为甜味剂已经开始应用于食品工业中.该文主要介绍了几种主要的甜菊糖苷种类以及......
[期刊论文] 作者：李玭, 赵艾, 张健, 蓝航莲, 张玉梅,
来源：卫生研究 年份：2023
目的 分析婴儿辅食添加时间分布及其对婴儿6～8月龄生长发育的影响。方法 2017年12月至2018年12月选取北京、郴州两地共168对母乳喂养的健康母婴，从婴儿出生随访至8月龄；按照首次辅食添加时间将调查对象分为合理添加辅食组与不合理添加辅食组，利用重复度量分析比较随......
[期刊论文] 作者：张苗, 张耀洲, 张文波, 金勇丰, 蓝航莲,
来源：蚕业科学 年份：2005
为进一步研究家蚕胰凝乳蛋白酶抑制剂基因SCI-SB的功能和作用机理,利用RT-PCR技术,从家蚕总RNA中扩增到家蚕SCI-SB基因片段,构建了含有GST标签的融合表达质粒pGEX4T-1-SCI-SB...
[期刊论文] 作者：张玉梅,赵艾,杨晨璐,蓝航莲,司徒文佑,
来源：中国食品学报 年份：2022
目的:报告2019—2020年我国不同地理区域,不同经济发展水平的10个城市(北京、广州、苏州、南昌、宁波、许昌、沈阳、成都、兰州、呼和浩特)的孕乳母及0～36月龄婴幼儿的乳母膳食摄入与营养健康状况调查情况.方法:调查纳入北京、广州、苏州、南昌、宁波、许昌、沈......
[期刊论文] 作者：王言频,蓝航莲,赵艾,钟无限,毛帅,张健,司徒文佑,张玉梅,
来源：中国食物与营养 年份：2022
目的：探究中国10个城市孕妇膳食多样化水平与产前抑郁的关系。方法：数据来源于2019—2020年的“中国10城市孕乳母、0～36月龄婴幼儿营养调查（YI研究）”。纳入855名孕妇进行分析，通过问卷调查，24h膳食回顾调查获得其一般情况以及膳食摄入情况。采用Logistic回归探索孕妇......
[期刊论文] 作者：李静文,赵艾,蓝航莲,张健,任中夏,李玭,司徒文佑,王培玉,张玉梅,
来源：中国食物与营养 年份：2022
目的：描述中国城市13～36月龄幼儿挑食行为现状，探讨挑食行为与自报患病情况的关系。方法：于2019—2020年对中国10城市924名13～36月龄幼儿开展横断面的营养与健康调查，问卷法收集主要喂养人自报幼儿的挑食与否、挑食食物种类及近3个月患病情况，使用χ~2检验和Logistic回......
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