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[学位论文] 作者：莫海珍,,
来源：江南大学 年份：2007
硒是人体的必须营养元素,缺硒可能导致心脏病,甲状腺机能减退,以及免疫能力减弱等症状。近年来,含硒组分具有的抗癌能力受到国际保健科学领域的普遍关注,流行病学研究表明,成...
[学位论文] 作者：莫海珍,,
来源：广西中医药大学 年份：2017
目的:系统评价“肝肾同治”中药复方治疗帕金森病抑郁(depress ion in Parkinson’s disease,DPD)的有效性和安全性。方法:通过制定严格的检索策略,计算机检索中国生物医学文...
[期刊论文] 作者：莫海珍,
来源：电脑乐园 年份：2020
互联网在生产生活中的应用十分广泛。人们的学习和娱乐都离不开互联网。互联网+模式就是一种可以替代传统教学模式的新 型且具有突破性的模式。如今社会各方面迅速发展以及更...
[期刊论文] 作者：莫海珍,,
来源：新课程学习(中) 年份：2013
在班级管理中要恰当运用心理学知识管理班级,进而合理调配班干部,充分挖掘学生的能动性,加强班级管理,提升学生的成绩。In class management, it is necessary to properly...
[期刊论文] 作者：莫海珍,,
来源：新课程·中学 年份：2019
阅读是语文课程教学的重要内容,是学生提升语文学习水平的重要途径,有效地结合课内阅读和课外阅读可以发挥阅读的最佳效果.主要阐述了整合初中语文课内外阅读的重要意义、当...
[学位论文] 作者：莫海珍,
来源：西北农林科技大学 年份：2000
该实验对从我国不同生态区分离得到的23株葡萄酒苹果酸—乳酸细菌进行了优良细菌的筛选.在ATB培养基中,对其酿酒适应性(对低pH值的抗性,耐SO 和酒精能力)进行全面考查,以确定...
[期刊论文] 作者：莫海珍,,
来源：新课程(教研) 年份：2011
长期以来,不仅是学生,就连教师们都对死气沉沉的语文课堂气氛怨声载道。教师在讲台上口若悬河,滔滔不绝,而只凭几个提问试图激活学生。殊不知学生们在下面早已是昏昏欲睡,即...
[期刊论文] 作者：莫海珍,
来源：启迪·下旬刊 年份：2019
摘要：班主任是课堂教学与管理的“核心轴”，很多时候，这个轴要有“油”才能顺利的转动，而爱，就是重要的润滑油。本文参照了多位老师的教学经验，对于如何做好班主任工作，如何更好的用良知去关爱学生，用智慧去书写情怀进行了探索，抛砖引玉。 关键字：班主任;教育;管理;良......
[期刊论文] 作者：莫海珍,
来源：学习与科普 年份：2019
摘要：武汉市新河街学校以尚新党建工作带动尚新德育建设，用党的思想引领全校师生尤其是青少年学生，用实实在在的实践活动丰富学生教育，激发他们树立崇高理想，努力培养践行社会主义核心价值观的新时代好少年。 关键词：尚新党建;尚新德育;理想教育;新时代好少年; ......
[期刊论文] 作者：张浩, 莫海珍,,
来源：安徽农业科学 年份：2006
苹果酸-乳酸发酵能专一地分解葡萄酒中的苹果酸,提高葡萄酒风味和适口性,并能提高葡萄酒生物稳定性。介绍了引起苹果酸-乳酸发酵的乳酸细菌种类,苹果酸-乳酸细菌的分离培养,...
[期刊论文] 作者：张浩, 莫海珍, 李华,,
来源：中国酿造 年份：2006
选用酒类酒球菌31DH和SD-1进行了试验，在ATB培养基中考察了环境因子低pH值、酒精和SO2对于菌株的影响以及这些限制因子之间的协同作用。结果显示：低pH值是酒类酒球菌生长的主要...
[期刊论文] 作者：张浩, 李华, 莫海珍,,
来源：食品科学 年份：2004
对天然发酵茯砖茶的微生物菌群以及抗菌活性进行研究。微生物分离和鉴定结果表明:曲霉、青霉和散囊菌是天然发酵茯砖茶的主要微生物,其中散囊菌是真菌发酵过程中的优势菌种。...
[期刊论文] 作者：张浩,李华,莫海珍,
来源：食品科学 年份：2010
对天然发酵茯砖茶的微生物菌群以及抗菌活性进行研究。微生物分离和鉴定结果表明：曲霉、青霉和散囊菌是天然发酵茯砖茶的主要微生物,其中散囊菌是真菌发酵过程中的优势菌种。......
[期刊论文] 作者：莫海珍, 张浩, 黄山,,
来源：安徽农业科学 年份：2006
研究了乳酸发酵仙人掌果冻的工艺条件。仙人掌热烫取汁后,与还原乳按3∶2混合,乳酸菌接种量为2%,制成发酵仙人掌乳。然后将发酵乳与海藻酸钠、磷酸钙、柠檬酸等制成仙人掌果...
[期刊论文] 作者：莫海珍,张浩,李华,
来源：酿酒科技 年份：2003
选择酒明串珠菌31DH和SD-1作为研究菌株,在ATB培养基中研究了SO2对苹果酸-乳酸细菌菌株的影响以及SO2与酒精和低pH之间的协同作用.结果表明,SO2的抑菌效果受pH值影响,pH值越...
[期刊论文] 作者：夏双梅, 莫海珍,,
来源：食品工业 年份：2000
本文以四川攀枝花地区酿酒葡萄黑虎香为原料，研究了干红葡萄酒天然酵母进行的酒精发酵。结果表明，酒精发酵旺盛期，酵母数最高可达６．１Ｘ１０７个／ｍｌ，酒精发酵可以在１３ｄ内完成。根据发酵记录和实验分......
[期刊论文] 作者：莫海珍, 张浩, 李霞,,
来源：中国酿造 年份：2004
以柿子为原料,采用带皮渣发酵法酿制柿子酒.根据发酵过程中糖和单宁的变化以及正交试验法结果,确定发酵最佳工艺条件为糖度200g/L、pH值4.0、发酵温度18℃、酵母添加量0.5g/L...
[期刊论文] 作者：赵功玲, 莫海珍,,
来源：现代食品科技 年份：2004
本文研究了萝卜籽油的组成及其对小鼠的通便作用。通过化学方法测定了萝卜籽油的各项理化指标、脂肪酸组成及多种活性物质含量;以高、中、低三个浓度的萝卜籽油喂食小鼠及便...
[期刊论文] 作者：莫海珍,张浩,魏新军,
来源：中国轻工教育 年份：2013
随着国家经济社会发展战略的调整，我国对高层次人才的需求迅速增长，高等教育尤其是研究生招生规模也随之逐年扩大，2012年全国招收硕士研究生达到51．7万，研究生的培养也因此面临着......
[期刊论文] 作者：莫海珍,孙俊良,
来源：食品研究与开发 年份：1998
本文研究了四种果汁空气和热处理的稳定性。结果表明，空气对草莓汁和甜橙汁的Ｖｃ均有明显的破坏作用，添加０．０２％ＥＤＴＡ，则能明显减少果汁在暴空过程中的Ｖｃ损失。甜橙汁对空气的性强于草莓汁的Ｖｃ；草莓......
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