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[期刊论文] 作者:荣庆军, 来源:新商务周刊 年份:2018
在我国的诸多农副产品中,板栗是营养最丰富的食品之一.而板栗饮料能够综合营养和储藏两大问题,成为人们喜爱的饮品.在板栗饮料越来越受欢迎的时候,笔者经过深入地研究,在本文...
[期刊论文] 作者:荣庆军, 来源:新教育时代电子杂志(学生版) 年份:2021
规则教育是学校教育的重要内容之一,尤其在小学显得更为重要,在小学就形成规则意识对学生来说有利于养成良好的行为习n惯和个性品质,有利于小学生实现德育方面的发展和进步。在小学阶段进行德育教育的主要课程是道德与法治,通过课程学习使学生基本掌n握在社会生活中......
[期刊论文] 作者:荣庆军,周海涛, 来源:肉类工业 年份:2014
用血红蛋白与亚硝酸盐反应生成的亚硝基血红蛋白是色素良好的替代物。为取得猪血红蛋白与亚硝酸盐反应生成亚硝基血红蛋白(HbNO)的最佳生产工艺条件,通过对亚硝盐量的添加量、p......
[期刊论文] 作者:荣庆军,周海涛, 来源:肉类工业 年份:2014
变性淀粉对低温肉制品起着非常重要的作用。以淀粉糊化过程粘度变化曲线为基础,结合低温肉制品工艺特点,分析了酯化交联淀粉在低温肉制品的应用。此次分析为低温肉制品应用中...
[期刊论文] 作者:董潇,黄国清,肖军霞,徐同成,荣庆军, 来源:中国调味品 年份:2020
研究了葡萄籽油微胶囊的制备工艺及其氧化稳定性,以葡萄籽油为芯材,阿拉伯胶与麦芽糊精为壁材,在复合乳化剂的作用下进行乳化,以喷雾干燥法得到微胶囊产品并测定其氧化稳定性...
[期刊论文] 作者:周会钦,肖军霞,荣庆军,谭海刚,孙杰,黄国清, 来源:食品科学 年份:2022
高血压是人类健康的一大杀手,食品来源的血管紧张素转换酶抑制肽(angiotensin-converting enzyme inhibitorypeptides,ACEIPs)因为安全性高、无毒副作用等显著优势而成为合成血管紧张素转换酶(angiotensinconverting enzyme,ACE)抑制剂类降血压药物的潜在替代品。目......
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