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[期刊论文] 作者：周威,范志红（指导专家）,
来源：饮食科学 年份：2006
在摆满美味佳肴的餐桌上，味道香美的烧茄子总是那么诱人食欲。可是有谁知道，这道美味佳肴却毁掉了茄子原有的营养保健作用叱！...
[期刊论文] 作者：朱萍,兰子,范志红（指导专家）,
来源：中国保健营养 年份：2007
每年5月的第二个星期日是母亲节。开始准备做一个“妈妈”如何成为家庭营养核心的专题。但记者在采访中发现，天下的妈妈都是以孩子为中心。以家庭为中心，对自己的关爱不是很好......
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