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[期刊论文] 作者：舒象满,
来源：商品与质量 年份：2016
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[期刊论文] 作者：李加兴,舒象满,李伟,任展,,
来源：食品科学 年份：2008
本实验对猕猴桃籽油的脱酸、脱水、脱色、脱臭等精炼技术进行研究,结果表明,猕猴桃籽油的最佳碱炼条件为:碱炼初温35℃,碱液浓度9%,下碱时间5min,搅拌转速60r/min,保温沉降8h...
[期刊论文] 作者：李加兴, 李伟, 陈双平, 任展, 舒象满,,
来源：食品科学 年份：2007
以猕猴桃果肉粉末、饼干专用粉、果糖、植物棕榈油、甜味剂和膨松剂为主要原料,通过单因素试验和正交试验对低糖型猕猴桃粗纤维饼干进行配方设计。结果表明,低糖型猕猴桃粗纤...
[期刊论文] 作者：舒象满, 杨建军, 李伟, 袁秋红, 严友兵,,
来源：中国油脂 年份：2015
采用单因素试验和正交试验对杜仲籽蛋白的提取及纯化工艺条件进行优化,并分析了杜仲籽蛋白的氨基酸组成及含量。结果表明:杜仲籽蛋白最佳提取条件为浸提时间50 min、浸提温度...
[期刊论文] 作者：舒象满,李加兴,王小勇,杨建军,袁秋红,
来源：中国油脂 年份：2015
以杜仲籽为原料,4号溶剂为提取剂,采用单因素试验和正交试验对杜仲籽油的亚临界萃取工艺进行优化。重点探讨料液比、萃取温度、萃取时间、萃取压力、萃取次数对杜仲籽粕残油...
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