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[期刊论文] 作者:秦文, 陈宗道, 羽仓羲雄, 铃木宽一,, 来源:食品与发酵工业 年份:2005
选用标准蔗糖、新鲜胡萝卜、葱、蘑菇和生菜为原料,研究干燥过程中原料电特性参数电容和水分含量的变化规律以及它们之间的相关性.结果表明:60℃温度下热风干燥几种新鲜蔬菜,...
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