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[期刊论文] 作者：刘海,王进,许杰,陈瑶,缪明胜,郭少海,
来源：粮食与油脂 年份：2022
以贵州2个主要油茶品种和3个主要产地的普通油茶为原料,采用烘制和炒制对油茶籽进行榨前预处理,用液压压榨的方式榨油.结果 显示,威宁短柱油茶和西南红山荼籽仁干基含油率较高,分别达到了57.76％和56.08％.烘制后压榨,各产地的籽仁一榨出油率为26.47％～35.20％,威宁短柱......
[期刊论文] 作者：刘海,王进,许杰,陈瑶,缪明胜,郭少海,
来源：中国粮油学报 年份：2020
为研究不同油茶籽加工处理方式对制取油脂品质的影响，以及不同压榨阶段和处理方式制取的油茶籽油品质的差异性，采用液压中试设备对烘制和炒制的油茶籽，以及粉碎蒸制处理后的油茶饼分别进行压榨制油生产试验，并对制取的油茶籽油进行品质分析。结果显示，烘制处理和炒制......
[期刊论文] 作者：刘海,王进,许杰,陈瑶,缪明胜,郭少海,
来源：中国油脂 年份：2022
以贵州不同产地及物种的油茶籽为原料,分别采用烘制和炒制对其进行预处理后压榨制油,并对油茶饼进行二次压榨制油,对不同预处理及不同压榨阶段油茶籽油的微量元素及重金属含量进行分析.结果表明:不同产地和物种的油茶籽油的微量元素及重金属含量存在不同程度的......
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