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[期刊论文] 作者：丁柯, 陈尚兵, 苗敬芝, 秦苏佳, 高贝贝,,
来源：食品工业 年份：2004
选择灵芝优良菌株,活化,液体发酵培养,以海藻酸钠为载体,微胶囊化灵芝,探讨微胶囊化工艺和微胶囊化培养条件,将发酵液过滤,取滤液与柠檬酸、蔗糖、蜂蜜等按一定比例调配,经均...
[期刊论文] 作者：秦苏佳, 徐晚晴, 张秋香, 赵建新, 张灏, 陈卫,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
变异链球菌(Streptococcus mutans)生物膜中白色念珠菌(Candida albicans)的存在会增强生物膜的致龋毒力,并导致与幼儿龋病(early childhood caries,ECC)相似的猖獗性龋病的...
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