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[期刊论文] 作者：秦恩华,,
来源：湖北民族学院学报(自然科学版) 年份：2009
对零余子皂甙的静态吸附解吸进行了研究。结果表明：大孔树脂AB-8对零余子皂甙的吸附解吸效果最好，吸附2h后。在40℃条件下，用80％的乙醇溶液解吸2h的解吸效果为最好。...
[期刊论文] 作者：秦恩华,
来源：现代食品科技 年份：2007
本文对两种不同发酵类型的土家豆豉的微生物进行初步研究。结果表明：细菌型的土家豆豉以长杆菌、短杆菌杆菌属的细菌为主；霉菌型的土家豆豉有毛霉、根霉、曲霉和青霉四种类型，随......
[期刊论文] 作者：秦恩华,
来源：现代食品科技 年份：2008
主要对零余子多糖的分离纯化工艺进行了探讨，同时对零余子粗多糖对超氧自由基的清除作用进行了研究。结果发现不同浓度的乙醇沉淀的多糖得率有所不同，零余子中以30％的乙醇沉淀的......
[期刊论文] 作者：秦恩华,,
来源：现代食品科技 年份：2007
本文以茶新菇为原料提取水溶性多糖，同时在体外进行多糖对氧自由基的效应实验，实验结果表明，当为NaOH浓度为0.77mol/L，提取时间为2.71h，料液比为1：88.22（m/v）时，水溶性多糖的最高提取......
[期刊论文] 作者：秦恩华,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]选出最适合根霉与酵母生长的锌浓度，为含锌根霉及酵母的生产提供理论依据。[方法]分别从4个酒曲厂的酒曲中分离纯化得到根霉和酵母菌种，用不同锌浓度的液体培养基培养，观......
[期刊论文] 作者：秦恩华,,
来源：安徽农业科学 年份：2006
建立了二极管阵列检测器（DAD）测定红车轴草提取物中大豆黄素、染料木素、刺芒柄花素和鹰嘴豆芽素A的反相高效液相色谱分析方法，结果表明：大豆黄素、染料木素、刺芒柄花素和鹰嘴豆......
[期刊论文] 作者：秦恩华,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
栀子花叶斑病是一种真菌性病害，菌丝生长的最适温度为24．8℃，pH值为7．0，碳源为葡萄糖，湿度为75％。孢子产生时对营养条件要求不高，特别是不需要丰富的碳源，用紫外线照射菌丝5min左右有......
[期刊论文] 作者：秦恩华,刘永清,,
来源：湖北民族学院学报(自然科学版) 年份：2007
栀子叶斑病是一种真菌性病害,其病原分离物经形态观测及利用柯赫氏法则证实为半知菌亚门腔孢纲球壳孢科分属叶点霉属栀子生叶点霉属（Phyllosticta gardeniicola）.通过7种不同农...
[期刊论文] 作者：秦恩华,罗文华,,
来源：湖北民族学院学报(自然科学版) 年份：2007
以小菊品种56号和大菊品种28号无菌苗的幼嫩叶片和茎段为材料，通过器官分化或器官直接发生途径，建立了两个品种的再生体系．以MS为基本培养基添加不同质量分数的6-BA和NAA，通过一......
[期刊论文] 作者：秦恩华,唐腾,,
来源：湖北民族学院学报(自然科学版) 年份：2009
研究了大孔树脂分离纯化小腊树黄酮的工艺,以及纯化前后对DPPH自由基的清除作用.结果表明：AB-8型树脂是分离纯化黄酮的适宜大孔树脂;AB-8型大孔树脂分离纯化黄酮的最佳工艺条...
[期刊论文] 作者：秦恩华,杨兰芳,,
来源：作物学报 年份：2008
以烤烟品种NC89为试材,通过天然含硒和低硒土施硒处理的盆栽试验,对烤烟苗期含硒量和根际-根外土壤硒的存在形态进行了分析。结果表明,烤烟苗期根系含硒量高于地上部,并随天...
[期刊论文] 作者：唐巧玉,秦恩华,,
来源：湖北民族学院学报(自然科学版) 年份：2007
采用不同的硒的质量分数对蛮环菌进行了补硒培养，研究了硒对蜜环菌丝体蛋白质和胞内外多糖质量分数的影响．结果表明：在本实验设计的浓度范围内，硒能够促进胞外多糖的分泌，但胞内多......
[期刊论文] 作者：张驰,秦恩华,周大寨,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文采用3.5-二硝基水杨酸比色法测定了恩施产豆腐柴叶中总糖和还原糖的含量,结果表明:豆腐柴叶中总糖占干重的24.77%,还原糖占干重的1.79%....
[期刊论文] 作者：秦恩华,唐巧玉,
来源：安徽农业科学 年份：2006
主要介绍了近年来在食用菌、酵母菌、乳酸菌等微生物中进行富硒研究的概况。...
[期刊论文] 作者：程超,秦恩华,赖红艳,
来源：湖北民族学院学报：自然科学版 年份：2005
以新鲜的山苍子为原料,采用超声波辅助水蒸汽蒸馏法提取山苍子粗油,应用正交设计以β-环糊精为壁材对山苍子油微胶囊化,并且对山苍子油的抗氧化作用进行了研究.实验结果表明,...
[期刊论文] 作者：周毅峰,周宁,秦恩华,
来源：湖北农业科学 年份：2009
对桐粕粗蛋白降解菌DBTM1的培养条件进行了优化。采用单因素试验法对DBTM1发酵的主要影响因素温度、转速、初始pH值等进行了研究,通过正交试验对其发酵培养基在摇瓶培养阶段...
[期刊论文] 作者：万佐玺,秦恩华,周光来,
来源：湖北民族学院学报：自然科学版 年份：2004
探讨了对不同的料液比、提取次数、提取时间、提取温度等对魔芋中水溶性多糖提取的影响，结果表明，魔芋中水溶性多糖的提取的最适宜条件是料液比为1：100，提取温度为90℃，提取时间为......
[期刊论文] 作者：李伟伟,胡国元,秦恩华,
来源：吉林农业大学学报 年份：1998
本文报道在对富硒金针菇进行深层发酵的基础上,对发酵液中胞外多糖进行了初步研究及比较分析.本研究采用菌种金针菇063号、12号、001号均由华中农业大学应用真菌研究所引进....
[期刊论文] 作者：莫开菊, 秦恩华, 程丹,,
来源：食品工业科技 年份：2005
目的传统工艺制作的肉脯,因原料单一,不仅存在营养上的局限性,过分干硬的口感,而且在加工过程中成形难度大,生产效率低。本文有针对性的增加原料的种类,改进工艺操作,使传统...
[期刊论文] 作者：马琼,秦恩华,李又萍,,
来源：安徽农业科学 年份：2005
以从染病魔芋植株上收集的白绢病菌核为分离材料,分离到3株产茵核的丝状病原真菌;根据病原菌形态学及致病性特征,鉴定3株病原菌为半知茵亚门,丝孢纲,无孢目,小核茵属的齐整小...
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