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[期刊论文] 作者：田宴巾, 黄钰雯, 曹非凡, 王春, 骆琳, 丁青芝,,
来源：农产品加工 年份：2017
为了研究不同因素对热风干燥特性的影响,以胡萝卜为研究对象进行热风干燥试验,分析干燥后胡萝卜的外观品质、复水时间、VC保存量、能耗等指标。对上述指标值进行加权平均,结...
[期刊论文] 作者：廖敏,陈玉,沈艺楠,田宴巾,张天,丁青芝,
来源：农产品加工（上） 年份：2017
为建立蜂胶掺假快速检测方法,采用电子鼻技术结合主成分分析（PCA）对不同地域的10个蜂胶样品和自制的杨树胶,以及按一定比例掺假的蜂胶进行鉴别。从电子鼻数据和主成分分析的结......
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