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[期刊论文] 作者：王吉谭,,
来源：认证技术 年份：2011
本文主要从我国现有的苹果产品方面的标准及其农药残留标准要求,分析中外苹果农药残留标准方面的差异。一、相关定义残留物,是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物...
[期刊论文] 作者：王吉谭,,
来源：饲料工业 年份：2005
随着人民生活水平的不断提高,人们对动物源性产品的需求日益增加,对动物源性食品的安全问题也日益关注,、也相继实施,吃"放心肉","安...
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：中国畜牧兽医文摘 年份：2007
l动物福利定义及现状1.1动物福利的定义动物福利是人类为满足动物正常生长、生产过程中所表现出来的生理行为、自然习性等所提供的必须的设施、设备以及最基本的需要。1.2动...
[期刊论文] 作者：王吉谭,,
来源：认证技术 年份：2012
1993年，英国学者Tony Allan提出用于计算食品和消费品在生产及销售过程中的实际用水量的虚拟水的概念。2002年，荷兰特文特大学Arjen Hoekstra教授提出水足迹概念，用以详细考察个...
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：饲料工业 年份：2007
主要从主观感受式、生物学功能式、自然生活式三个方面介绍了动物福利的定义、动物福利相关法律及国内外发展现状；并结合良好农业规范（GAP）标准中生猪饲养过程控制，重点阐述了影......
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：饲料工业 年份：2011
良好农业规范（Good Agricultural Practice,GAP）是指＂解决农场生产中环境、经济和社会可持续性问题并且生产出安全和优质食品以及非食用农产品的规范＂。我国从2005年开始实施良好...
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：饲料工业 年份：2005
和国家标准已于2005年4月1日颁布实施,标志着我国有机产业进入全面发展阶段.我国一些省份的畜牧业具有得天独厚的自然资源环境,生态环境较...
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：饲料工业 年份：2009
良好农业规范（GAP）标准在我国农业中得到了广泛的应用和认可，其对食品安全中危害控制和可追溯性要求，也已成为养殖业提高养殖管理水平和畜禽产品质量的保障。在生猪养殖过程中按......
[期刊论文] 作者：王吉谭,
来源：认证技术 年份：2011
良好农业规范区域化认证是推广良好农业规范认证业务中所遇到的新的业务需求。区域化认证应关注区域组织管理、农资物流配送、产品追溯、药物残留监控及内部白控体系等关键技...
[会议论文] 作者：王吉谭;,
来源：2010良好农业规范国际论坛 年份：2010
农食产品安全问题已引进我国政府、社会、消费者的关注，政府也采取了有效措施确保农食产品安全.为有效控制农食产品源头质量安全，近期颁布实施了《良好农业规范认证实施规......
[会议论文] 作者：Wang Jitan,王吉谭,
来源：2010良好农业规范国际论坛 年份：2010
苹果是我国消费量最大的水果，苹果中的农药残留问题与消费者的健康息息相关。为此，对我国与食品法典(CAC)、欧盟、美国、日本、韩国等国家或地区的农药残留标准进行比较，旨......
[期刊论文] 作者：王吉谭, 夏克斌,,
来源：饲料工业 年份：2006
农食产品安全问题已引起我国政府、社会、消费者的关注,政府也采取了有效措施确保农食产品安全。为有效控制农食产品源头质量安全,近期颁布实施了《良好农业规范认证实施规则...
[期刊论文] 作者：王芳,武拉平,王吉谭,
来源：食品工业科技 年份：2004
食品给人体提供所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、膳食纤维和水等营养物质,满足机体的基础代谢、生长发育和运动的营养需要.同时,食品中含有的一些有毒...
[期刊论文] 作者：王芳, 王吉谭, 孙信权,,
来源：中国饲料 年份：2005
本文主要从牛至油的产品特性、作用机制及其在畜牧业中的应用进行了阐述。牛至油在畜禽饲料中能够抑制细菌的生长、繁殖;提高动物的生产性能;在动物产品中无残留、无抗药性,...
[期刊论文] 作者：王吉谭,孙小强,薛长辉,
来源：质量与认证 年份：2021
“吹哨人”对企业的不合规行为进行吹哨,向最高管理者或企业负责人进行内部举报,把不合规的风险通过“吹哨人”制度在企业内部进行预警、内部管理和风险控制.食品企业建立和...
[期刊论文] 作者：郭亮, 李德发, 邢建军, 王吉谭,,
来源：饲料工业 年份：2000
平均体重 50.9kg生长猪 ,采用全收粪法， 6× 6拉丁方试验设计，测定玉米、玉米蛋白粉、玉米干酒糟可溶物（ DDGS）和菜籽粕的表观消化能及其能量消化率。试验结果玉米、玉米蛋白粉（ C......
[期刊论文] 作者：王吉谭,占才喜,薛长辉,
来源：质量与认证 年份：2014
我国农产品质量追溯体系的现状及存在的问题，已成为政府和学术界关心的热门话题。通过对农产品追溯体系的现状、发展历程及存在问题进行分析，归纳出我国农产品追溯体系建设的成......
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