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[期刊论文] 作者：林修光,
来源：中国食品工业 年份：2006
3M Petrifilm^TM环境李斯特菌测试片法是一种检测工厂环境中李斯特菌属的快速检测方法，主要针对食品生产车间中食品接触表面（传送带，切片机，托盘等）采样，非食品接触表面（地板，桌面，排......
[期刊论文] 作者：林修光,,
来源：中国食品工业 年份：2003
霉菌和酵母菌往往使食品表面失去色、香、味.例如,酵母菌在新鲜的和加工过的食品中繁殖,可使食品发生难闻的异味,它还可以使液体发生混浊,产生气泡,形成薄膜,改变颜色及散发...
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,
来源：口岸卫生控制 年份：2003
霍乱弧菌是强烈性肠道传染病霍乱原菌,霍乱在人类历史上共发生过7次世界性大流行,前6次均起源于印度恒河三角洲,由古典生物型引起,第七次起源于印度尼西亚苏拉威西岛,由Eltor...
[期刊论文] 作者：林修光,张桂祥,
来源：中国食品工业 年份：2009
为解决玻片法葡萄球菌凝固酶试验假阳性的问题，提高其检测的敏感性和特异性。以试管法为金标准，用玻片法进行不同血浆稀释度试验的方法研究。检测170株葡萄球菌凝固酶，其中检出......
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,
来源：食品科学 年份：2003
肉毒梭菌是严重食物中毒的病原菌之一,是一种典型的腐物寄生菌,侵入人及家畜肠道内不能生长繁殖,但在消毒不彻底或污染的罐头、香肠、豆制品等食物中,在厌氧的环境下生长繁殖...
[期刊论文] 作者：张桂祥,林修光,,
来源：现代预防医学 年份：2007
臭氧(O3)是一种淡蓝色气体,1840年由德国人Schor-bein发现并命名[1]。臭氧是广谱、高效、快速杀菌剂,它可迅速杀灭使人和动物致病的各种病菌、病毒及微生物。...
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,,
来源：中国食品学报 年份：2004
介绍了用国标发酵法(下简称国标法)和快速检测纸片法(下简称纸片法)对进出口食品中大肠菌群的检测结果.采集进出口冷冻饮品、果汁、淀粉、奶粉、乳清粉等各类食品268份,用国...
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,
来源：口岸卫生控制 年份：2001
炭疽杆菌是一种人畜共患的致病菌。经消化道、呼吸道或皮肤接触而使人致病。其中皮肤炭疽是最常见的形式，易发生于接触污染的动物或动物制品的工业或农业部门中。建立一种检测......
[期刊论文] 作者：张凯钟 林修光,
来源：科学时代·上半月 年份：2014
【摘 要】近年来，随着经济的不断发展，人们的生活水平日益提高，休闲娱乐方式也日趋多元化。“游泳”正作为一项新兴运动休闲项目渐渐进入人们的日常生活中。历史与发展自古至今，无论是为了捕猎、逃避猛兽或是遇上海难时得以自救，游泳都是一门重要的求生技能之一；除此......
[期刊论文] 作者：王静,邱茂锋,林修光,
来源：卫生研究 年份：2002
为检测食品中大肠杆菌O15 7∶H7,本研究通过优化培养基成份和筛选选择性抑菌物质设计了一种选择性分离鉴别培养基 ,CTV MUG RSMAC琼脂。使用该培养基不仅可有效抑制杂菌的生...
[期刊论文] 作者：林修光,颜显辉,黄杰,
来源：中国食品工业 年份：2008
近几年来,一次性使用卫生用品发展很快.由于其使用方便,正越来越受到人门的欢迎.但其卫生质量的好坏,将直接影响着人民群众的身体健康,为了解一次性使用卫生用品的卫生状况,...
[期刊论文] 作者：寇运同,林修光,贾臻,李伟才,
来源：检验检疫科学 年份：2001
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[期刊论文] 作者：寇运同,刘晨光,雷质文,林修光,
来源：海洋科学 年份：2003
建立了水产品中 12种致病性弧菌的同一检测方法.确定了增菌、分离培养基、培养温度等关键参数.新方法有较好的特异性,简便、快速,灵敏度...
[期刊论文] 作者：寇运同,刘晨光,林修光,雷质文,
来源：检验检疫科学 年份：2003
以食品中的致病性弧菌为研究对象,对培养基的选择、培养温度等关键因素进行实验研究,精心设计可疑菌落鉴定程序,形成同时检测几种致病性弧菌的同一检测程序.对新建方法进行验...
[期刊论文] 作者：林修光,贾俊涛,雷质文,杜恒清,
来源：中国食品工业 年份：2007
为了解出口花生霉菌污染情况，对2007年1-4月青岛品岸出口的花生仁进行了霉菌数量调查，结果发现，霉菌数初期比较高，随后逐月降低，4个月份的不合格率随时间明显降低。...
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,贾臻,雷质文,李伟才,
来源：口岸卫生控制 年份：2001
近几年，兽药残留问题已成为进出口肉类食品国际贸易的障碍。四环素族是兽药中被经常广泛使用的一类抗生素，摄入四环素后骨骼就成为储藏器官，在肌肉中能长期残留，影响人体健康。所......
[期刊论文] 作者：林修光,寇运同,贾臻,李伟才,雷质文,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2003
食源性腹泻中沙门菌感染占有重要地位.沙门菌广泛分布于自然界,是人类和动物的重要治病菌.因为多种动物肠道带菌率很高,可由不同方式污染食品,引起食物中毒屡占首位....
[期刊论文] 作者：王静,杨瑞馥,郭兆彪,邱茂锋,林修光,
来源：卫生研究 年份：2001
本研究建立了一种快速检测食品中肠出血性大肠杆菌(EHEC)的多重PCR方法.将样品增菌后,采用快速裂解吸附法制备模板,用多重PCR同时检测EHEC的三种毒力基因eaeA、hlyAB、slt1/2...
[期刊论文] 作者：许艳丽,鲍蕾,梁成珠,雷质文,林修光,汪东风,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
介绍了黄曲霉毒素的危害、检测方法,并利用微生物之间的竞争作用筛选出能抑制产毒黄曲霉生长的菌株,由此来降低黄曲霉毒素的污染,从根源上解决黄曲霉毒素污染问题。...
[期刊论文] 作者：雷质文, 李伟才, 贾俊涛, 崔鹤, 朱来华, 林修光,,
来源：中国动物检疫 年份：2004
1前言 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全问题是关系到人类健康和国计民生的大事,近年来国际上一些地方和国家频发恶性食物中毒事件,引起世界各国和有关国...
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