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[期刊论文] 作者:杨棽棽, 来源:企业文化·中旬刊 年份:2013
摘 要:旅游业的日益发达,使作为其附属产业的旅游饭店业的竞争也日趋激烈,迫使饭店更为严格地控制劳动成本。这便是饭店大量使用实习生的原因所在。但同时另一个问题也随时而来—服务质量的波动。因此,饭店与实习生所在院校的协作便尤为重要。合理使用实习生,可为饭......
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