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[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
内容食物营养评价原则主要评价方法--个体评价--整体评价方法保健食品和功能性食品评价我国食品相关标准和要求食物选择消费者教育可利用资源信息...
[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：中国食品学报 年份：2011
文章描述了我国食品营养和功能成分原料法规和应用情况,对目前管理政策进行了分析,总结了从2006—2010年年底审批的新资源食品、营养强化物质共57种成分,分析了法律层面审批...
[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：中国卫生标准管理 年份：2012
食品标签是向消费者传递信息,展示产品特征和性能的一种形式。随着市场经济的发展和商品的激烈竞争,标签在促进公平交易、引导消费等方面起着重要作用。制定背景早在1987...
[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2011
本文综述了美国、欧盟和澳大利亚新西兰对新资源食品的实质等同性的法规,判断原则、主要比较指标等。...
[期刊论文] 作者：杨月欣,
来源：营养学报 年份：2005
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[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：营养学报 年份：2014
自从1968年世界上首部膳食目标在瑞典提出之后,历经膳食目标、营养目标、膳食供给量等演变,一个共识的题目"膳食指南(dietary guideline,DG)"被各国营养学家和政府所接收...
[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源：营养健康新观察 年份：2005
下面数据摘自2004年10月卫生部《中国居民营养与健康现状》调查,警示大家慢性病已成为危害中国居民健康的大敌。1高血压患病率有较大幅度升高我国18岁及以上居民高血压患病率...
[期刊论文] 作者：杨月欣,
来源：中国健康教育 年份：2004
人类为了维持生存、繁衍和进行生产劳动,必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质.不同的个体由于其年龄、性别和生理状况不同,对各种营养素的需要也不相同.人体是一个复杂而...
[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：医学研究通讯 年份：1997
锌缺乏是一种世界范围内的营养缺乏病,锌缺乏可以造成人体生长发育迟缓;免疫功能减退;性特征发育不良及智力损伤;重者还可造成肠原性肢体皮炎;胎儿畸形等。所以锌缺乏尤其是...
[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：杨月欣,
来源：食物血糖生成指数与人体健康 年份：2002
本文主要对膳食碳水化物有关化学、生理和营养学分类的历史、发展,以及1998年FAO/WHO新的分类法作一综述....
[期刊论文] 作者：杨月欣,,
来源：中国健康教育 年份：2006
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[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
食品营养标签表达了一个食品的基本营养特性和营养信息,是消费者了解食品的营养组分和特征的来源,也是保证消费者的知情权、引导和促进健康消费的重要措施。对于企业和商品贸...
[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：杨月欣,
来源：食物血糖生成指数与人体健康 年份：2002
本文概述了食物血糖生成指数的概念、计算方法、与食物组分的关系,在预防和临床上的应用及现存的问题,以指导人们合理地进行膳食营养....
[会议论文] 作者：杨月欣,,
来源：营养健康新观察 年份：2005
肥胖病是能量摄入超过能量消耗导致体内脂肪积聚过多,达到危害健康程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病。这种潜在的疾病表现为不良的正能量平衡和体重增长。肥胖原因相当...
[会议论文] 作者：杨月欣,
来源：中国营养学会第九次全国营养学术会议 年份：2004
在全球范围内统一使用一套食物能量换算系统和表达方式是众望所归.统一的标准不但是国际贸易的需要,也是科学评价各国食物和人体营养学状况的必需手段和提高数据可比性的唯一...
[期刊论文] 作者：杨月欣,
来源：生理科学 年份：1989
母乳不仅含有婴幼儿生长必要的各种营养成份,而且还含有婴幼儿常见病的多种防御因子(defences factor),是婴幼儿最初获得免疫保护的重要来源。 近年来,母乳在防御感染方...
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