搜索筛选:
搜索耗时2.7390秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 41 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：杜荣茂,,
来源：包装与食品机械 年份：2004
欧姆加热技术是一种新型的食品工艺,具有许多优点,发展潜力巨大.近年来,欧姆加热技术在食品加工领域中受到了越来越广泛的重视.本文介绍了欧姆加热技术的发展历史、基本原理...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,,
来源：四川食品与发酵 年份：2004
由于食品安全性受到越来越广泛的关注,而食品添加剂是食品中的重要组成成分,因而食品添加剂的安全性也同样受到越来越广泛的重视.当前,包括我国在内,世界各国对食品添加剂的...
[学位论文] 作者：杜荣茂,,
来源： 年份：2003
鱼精蛋白是一种存在于各类动物精巢核组织中的多聚阳离子肽，在精子的成熟期间逐步表达并代替组蛋白而形成的。国内外研究表明，作为一种新型的食品防腐剂，鱼精蛋白在应用上具有高......
[期刊论文] 作者：杜荣茂,,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
本文简要介绍了一些天然食品防腐剂以及在食品工业中的应用 ,包括动物性来源、植物性来源、微生物来源、天然有机化合物以及矿物质来源等种类。进一步说明防腐剂具有广阔的应...
[学位论文] 作者：杜荣茂,,
来源：厦门大学 年份：2009
中国工业品营销因受长期计划经济的影响,在营销理念和营销理论上都落后于国外企业;另外,由于在中国特定的环境下,中国工业品销售受到不健康因素影响,如“关系”营销、“灰色...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,,
来源：福建茶叶 年份：2004
近几年来,随着回归自然热的兴起,加上茶叶具有多种对保健作用,茶叶深加工产品成为人们饮食的热点.如今,市场上随处可见各种各样的茶叶深加工产品,种类繁多,生产厂家也遍布全...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,,
来源：粮油食品科技 年份：2005
采用单因素试验和正交试验对延缓面包老化速度的一些添加剂进行了研究。试验表明,在面包制作中按面粉用量添加0.09%α淀粉酶、1%脱脂大豆粉、2%黄原胶、0.3%单甘酯、0.1%丙二...
[学位论文] 作者：杜荣茂,,
来源：兰州交通大学 年份：2012
目前,我国广泛使用的整流方式通常为不控整流和相控整流方式,存在深控时电网侧的功率因数低,对市电电网和其他用电设备有较大的干扰等缺点。PWM整流器是大功率开关器件和PWM...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,
来源：江西食品工业 年份：2002
长期以来,在食品工业中都习惯于使用化学合成品作为食品的防腐刘,如苯甲酸、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸脂类等.但这些化学合成的食品防腐剂使用过程中或多或少会对食品的...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,
来源：单片机与嵌入式系统应用 年份：2004
"单键飞梭"作为一种用户输入方法,其输入方式灵活可靠,特别适合应用在嵌入式仪器设备和手持式设备上.本文利用CPLD鉴相控制模拟开关,模拟手动按键得到统一的PS/2码,从而简化...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2004
铁路电气安装工程是一项全面而且细致的工作，它贯穿于项目施工的全过程，因此在铁路电气安装的过程中要善于抓住每一个环节，在可能出现问题的部位进行有效地控制，及时发现问题并解......
[期刊论文] 作者：杜荣茂,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2004
随着经济的快速发展，铁路行业也在不断的发展，在铁路行业中电气化取代了原先烧煤的技术，电气化的发展为铁路事业的发展提供了动力，所以，文本就浅析铁路电气化的设计与优化这方面进......
[学位论文] 作者：杜荣茂,
来源：电子科技大学 年份：2000
该论文介绍了一种手持式数字存储示波表的设计及实现.包括模拟信号的程控衰减、放大;触发信号产生;数据采集和存储;测量信号频率和周期;自动设置采样速率;LCD显示控制器的实...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,
来源：城市建设理论研究 年份：2014
摘要：火车客站电气设计的方案对于客站的供配电系统及照明具有非常重要的意义，所以在设计时在保证正常的供配电系统运行及照明的质量前提下，尽可能地做到减少能源的消耗，提高能源的利用率，从而使客站在运行过程中具有高效的绿色、环保的意义，对建设节能型社会和铁路节......
[期刊论文] 作者：詹太华, 杜荣茂,,
来源：宜春学院学报(自然科学) 年份：2002
随着生物技术的不断发展 ,基因工程技术在食品工业中的作用越来越显示出其重要性和优越性 ,可以预言 ,随着科技的发展 ,它在食品工业中的应用会越来越广泛 .本文就国内外食品...
[期刊论文] 作者：杜荣茂, 詹太华,,
来源：福建茶叶 年份：2003
茶氨酸是一种新型天然的食品添加剂,是茶叶中特有的一种氨基酸.本文较全面地综述了目前国内外茶氨酸最新进展,包括茶氨酸的分布、理化特性、在人体内的吸收和代谢、检测方法...
[期刊论文] 作者：杜荣茂, 向庆宁,,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
茶氨酸是一种新型天然的食品添加剂,是茶叶中的特有氨基酸。本文较全面地综述了目前国内外茶氨酸研究的最新现状,包括茶氨酸的分布、理化特性、在体内的吸收和代谢、检测方法...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,杨虎清,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
[目的]研究草莓在不同成熟期的抗氧化物质、抗氧化活性、营养成分的变化规律。[方法]分6个成熟时期采收草莓,测定其抗氧化物和抗氧化能力变化。[结果]草莓的抗氧化能力随着成...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,詹太华,
来源：食品工业 年份：2003
对影响鱼精蛋白抗菌活性的各因子和鱼精蛋白的使用安全性进行了实验研究,阐明了鱼精蛋白是一种安全的、值得开发的食品天然肽防腐剂。The factors that affect the antibac...
[期刊论文] 作者：杜荣茂,向庆宁,等,
来源：食品工业科技 年份：2002
以血橙汁为主要原料配以竹叶黄酮，对血橙保健饮料的加工工艺进行了初步的探讨，并采用正交实验，对影响血橙保健饮料感品质的血橙汗，白糖，焦糖色素，柠檬酸等主要因素进行了分析。结果......
相关搜索：
